Legenden der orientalischen Prämie werden für jeden Reisenden sofort zur Realität. In dieser Hinsicht unterscheidet sich Kirgisistan nicht von seinen nächsten Nachbarn, die besten Restaurants in Bischkek, Teehäuser in entfernten Bergdörfern demonstrieren den ganzen Reichtum der nationalen Küche und die Fähigkeit, Lieblingsgerichte zuzubereiten, die für andere Teile der Welt traditionell sind.
Sie können Hymnen an lokale großartige Köche und einfache Hausfrauen singen, die riesige Tische für Gäste aus dem Westen decken. Und am Ende des Essens bieten sie sicherlich einen ungewöhnlich leckeren Tee und für diejenigen, die es wünschen - eine Wasserpfeife.
Wer ist neu?
Das Restaurant Chaikhonaresto wurde erst kürzlich eröffnet. Trotz der kurzen Tätigkeitszeit gelang es ihm, bei Einheimischen und Gästen beliebt zu werden. Der Name deutet auf Traditionstreue hin, die Innenräume sind im orientalischen Stil eingerichtet, dekoriert mit bunten Teppichen und Kunsthandwerk. Viele Accessoires, Ton- oder Holzfiguren schaffen die Atmosphäre eines alten, etwas geheimnisvollen Teehauses.
Die Köche demonstrieren moderne Küchenansätze, und daher umfasst die Speisekarte sowohl östliche als auch westliche Küche. Angesichts der wachsenden Reiselust der Chinesen und Japaner und der steigenden Zahl von Touristen aus diesen Ländern in Bischkek beherrscht Chaikhonaresto ihre traditionellen Gerichte.
Die Würze des Hauses sind viele Teesorten, darunter Berberitzentee, der dem europäischen Feinschmecker praktisch unbekannt ist. Natürlich sind in diesem Restaurant oft nationale Motive zu hören, Musiker verwenden traditionelle Instrumente, zum Beispiel Dombra.
Museum oder Restaurant?
Sowohl das eine als auch das andere wurden in dem ethnographischen Komplex "Supara" vereint, dessen Aufgabe es ist, die Besonderheiten der Kultur und Lebensweise des alten kirgisischen Volkes aufzuzeigen. Eine der Möglichkeiten, das Land und seine Geschichte – durch alte Rezepte und Gerichte – kennenzulernen, ist bei den Besuchern sehr beliebt.
Es liegt fast innerhalb der Stadtgrenzen und lässt Sie dennoch die Stille und Einsamkeit genießen. Ein Tourist kann ein Steinhaus wählen oder in eine Jurte gehen, wo immer das gastfreundliche Gastgeberpersonal auf ihn wartet. "Supara" bedeutet übersetzt eine lederne Tischdecke (Tisch), traditionell für Nomadenvölker, ein Symbol für Reichtum und Gastfreundschaft.
Versuchen Sie "Lamm"
Ein so köstlicher Name des Restaurants spricht für sich. Lokale Köche haben sich auf Fleischgerichte aus dem asiatischen Raum spezialisiert. Das bedeutet, dass die Speisekarte die beliebtesten Lammgerichte enthält: Barbecue, das in 20 Variationen präsentiert wird; verschiedene Steaks. Neben nationalen Fleischgerichten werden hier auch europäische Gerichte, die den meisten Touristen bekannt sind, sowie köstliche Desserts zubereitet.
