Die Schweden ähneln ihren skandinavischen Mitbrüdern: Sie sind ein wenig zurückhaltend in Emotionen, gemächlich, ordentlich und höflich. Historisch begründete Traditionen Schwedens basieren auf Ehrfurcht und Respekt vor der Natur, die für die meisten noch heute eine Mutter-Krankenpflegerin ist. Jagd, Fischerei und Landwirtschaft sind heute wichtige Einkommensquellen für die schwedische Wirtschaft.
Fisch ist der Kopf von allem
So lässt sich das bekannte Sprichwort vom Brot in der schwedischen Version umschreiben. Fisch dominiert den Tisch in jeder einheimischen Familie und nach schwedischer Tradition werden daraus eine Vielzahl einfacher und komplexer Gerichte zubereitet.
Das überraschendste und umstrittenste Fischgericht der Schweden ist Surstremming. Eingelegter Hering in der Dose hat einen sehr scharfen Geruch, aber trotz seines zweifelhaften Geschmacks gilt er als exquisite schwedische Delikatesse. Die Geschichte seines Aussehens wird in Jahrhunderten gezählt, und das Rezept für seine Herstellung wird durch den Mangel an Salz im Mittelalter erklärt. Der Feiertag zu Ehren des Verkaufsstarts der "neuen Ernte" des Sauerherings ist eine der interessantesten Traditionen in Schweden.
Zu Ehren von Waffeln und Brötchen
Kulinarische Genüsse sind den Schweden so wichtig, dass sie bereit sind, die Feiertage zu feiern, die den Brötchen und anderen Meisterwerken der Süßwaren gewidmet sind. Zu Verkündigung werden Waffeln gefeiert und Anfang Oktober Zimtgebäck. Solche Brötchen gelten als Symbol des Landes und alle Restaurants und Cafés bieten während des Urlaubs ihre Lieblingsspezialität mit riesigen Rabatten an.
Versprich mir, abzunehmen…
Eine der Neujahrstraditionen in Schweden ist, dass die Menschen sich gegenseitig ganz unterschiedliche Versprechen machen. Das Gelübde muss erfüllt werden, und deshalb bitten die Schweden ihre Verwandten und Freunde oft, sich etwas auszudenken, wofür sie selbst nicht genug Willenskraft haben. Die Erfüllung dieser Versprechen gilt als Ehrensache, und viele willensschwache Bürger schaffen es beispielsweise auf diese Weise, sich von schlechten Gewohnheiten zu trennen oder abzunehmen.
Nützliche Kleinigkeiten
Bei Reisen nach Schweden ist es wichtig, die Gewohnheiten und die Mentalität der Anwohner zu kennen, damit die Kommunikation mit ihnen nur angenehme Emotionen mit sich bringt:
- Schwedische Bürger sind gründlich und pünktlich. Sie mögen keine Fragen nach dem persönlichen Vermögen und der Höhe des Einkommens, aber darüber, wo es besser ist, sich zu entspannen, was zu sehen oder zu probieren ist, sind sie bereit, mit Gästen zu sprechen.
- In schwedischer Tradition - Sauberkeit und Ordnung auf den Straßen, in Wohnungen und öffentlichen Einrichtungen. Die Bürger des Königreichs erwarten auch von zahlreichen Touristen, die etablierte Ordnung einzuhalten.
