Das Essen in der Slowakei gilt als das billigste in Europa: Lokale Betriebe bieten leckeres, herzhaftes, abwechslungsreiches und preiswertes Essen. Es empfiehlt sich, in einem Hotelrestaurant zu frühstücken, da fast alle Restaurants und Cafés frühmorgens geschlossen sind, sie funktionieren nur im Zentrum von Großstädten.
Essen in der Slowakei
Die slowakische Küche wurde von ungarischen, deutschen, ukrainischen und polnischen kulinarischen Traditionen beeinflusst. Die Slowaken ernähren sich von Getreide, Gemüse, Suppen (Käse, Pilze, Fleisch, Gemüse, Knoblauch), Fleisch, Fisch, Milchprodukten (Hüttenkäse, Sauermilch, geräucherter Schafskäse).
In der Slowakei sind Knödel einen Versuch wert; Sauerkrautsuppe (kapustnica); Gans oder Hühnchen mit Knödeln; Pommes frites mit gegrilltem Käse und Salat; Knödel mit Feta-Käse und Kartoffeln (bryndzovehalusky); Spielpastete; gebratene Schweinekeule („Eberknie gebacken“); lange Donuts, serviert mit Knoblauch und Butter; Kartoffelkuchen („lokshami“); Teigtaschen mit Hüttenkäse, Paprika und Kräutern; gebratene Gänseflügel; heiße Brötchen auf der Basis verschiedener Fleischsorten; Steaks und Wildkoteletts; Gulasch garniert mit Champignons und Kartoffelpuffer („spišskaya pohutka“).
Und die Naschkatzen werden von Pfirsichpfannkuchen, Kuchen mit Schokolade, Obst und Sahne, Apfelstrudel, lokalem Eis begeistert sein.
In der Slowakei können Sie essen:
- in Cafés und Restaurants der internationalen Küche;
- in „kolybakhs“(lokale kleine Restaurants, in denen köstliche Gerichte der nationalen Küche serviert werden) und „tsukrarnyas“(hier können Sie leichte Snacks und Desserts probieren);
- in Restaurants (hier können Sie Pommes Frites, Knödel mit Feta, Bratwürste und Hühnchen bestellen), Pizzerien und andere Fastfood-Restaurants.
Getränke in der Slowakei
Beliebte Getränke der Slowaken sind Kaffee, Mineralwasser (Rajek, DobraVoda, Mattoni, Budis, Myticka), Bier, Pflaumenbrand (Slivovica), Birnenwodka (Hruskovica), Wacholderwodka („Steinpilz“), Gin, Likör, Kräuterliköre.
Während Ihres Urlaubs in der Slowakei sollten Sie lokales Bier probieren - Topvar, Saris, ZlatyBazant, SmadnyMnich. Und Weinliebhaber sollten einen Ausflug entlang einer besonderen Weinstraße machen - Sie werden durch die Städte reisen, in denen sie sich mit Weinhandwerk beschäftigen, und die besten Weine dort probiert haben (Tokaj, Vlašsky Riesling, Rachenska Frankivka, Limbashsky Silvan).
Gastronomische Tour in die Slowakei
Wenn Sie möchten, können Sie in die Slowakei zum alljährlichen kulinarischen und slowakischen Weinfestival fahren, das hier stattfindet. Beim Weinfest können Sie mit Winzern sprechen (sie erzählen Ihnen über die Technologie der Weinherstellung), verschiedene Getränke probieren und beim kulinarischen Festival können Sie nationale Gerichte und lokale Produkte (Honig, Trüffel, Käse, Schinken) probieren, Schokoladenbrot).
Der Urlaub in der Slowakei ist nicht nur eine ausgezeichnete Gelegenheit für Exkursions-, Erholungs- und Aktivtourismus (Tauchen, Rafting, Angeln, Höhlenkunde, Skipisten), sondern auch zum Kennenlernen der nationalen Küche und Getränke.
