Essen in Afrika zeichnet sich dadurch aus, dass afrikanisches Essen bunt, vielfältig und exotisch ist. Trotzdem ist es nicht so extrem, wie manche Leute denken, aber Feinschmecker und Liebhaber der Exotik können in Afrika Gerichte aus Krokodil, Strauß, Nilpferd, Stachelschwein, Insekten und ihren Larven probieren.
Essen in Afrika
Die Ernährung der Afrikaner besteht aus:
- Fleisch;
- Früchte und Gemüse;
- Milchprodukte (Dorfbewohner essen Hüttenkäse, Milch, Molke).
Afrika ist ein ganzer Kontinent, weshalb die afrikanische Küche sehr vielfältig ist: Nachdem Sie die marokkanische Küche probiert haben, können Sie Gerichte mit süßen und zart-würzigen Aromen genießen. Und Liebhaber scharfer und scharfer Gerichte werden sicherlich die tunesische, libysche und algerische Küche mögen.
Wenn Sie in Nigeria oder in den Küstenregionen Ostafrikas sind, sollten Sie unbedingt in Ingwer marinierten Fisch sowie in Erdnussbutter gekochte Paprika und Tomaten probieren.
Wenn Sie Äthiopien besuchen, haben Sie die Möglichkeit, die feurig-scharfe Berbersauce (sie wird zu vielen Gerichten serviert) und rohes Rinderhackfleisch mit verschiedenen Gewürzen zu probieren.
Die ostafrikanische Küche wird Liebhaber von Fleisch- und Fischgerichten begeistern, daher sollten sie die Gerichte mit Hühnchen, Lamm und Rindfleisch probieren.
Bei einer Reise nach Südafrika erleben Sie eine Küche, die eine Mischung aus verschiedenen Küchen ist: Hier können Sie südafrikanischen Hummer, Fischgerichte und Aufschnitt auf afrikanischem Wild kosten.
Um eine klare Vorstellung von der afrikanischen Küche zu bekommen, probieren Sie die klassischen Gerichte dieser Küche - Couscous mit Lamm und Gemüse und Granatapfelsorbet.
Getränke in Afrika
In Afrika haben Sie die Möglichkeit, das Elixier der Jugend und Schönheit zu trinken - Rooibos-Tee: er hat einen würzig-süßen Geschmack mit einem nussig-holzigen Aroma (dieser Tee hat eine heilende und verjüngende Wirkung).
In den Ländern Südafrikas können Sie Kaffee, Weiß- und Rotweine, Mandarinenlikör und Honigwein probieren.
Gastronomische Tour nach Afrika
Wenn Sie möchten, können Sie eine Food-Tour nach Kapstadt (Südafrika) unternehmen - hier können Sie eine Straußenfarm besuchen, wo ein Barbecue für Sie organisiert wird.
Lokale Restaurants und Cocktailbars bieten gutes Essen - norwegisches Lachscarpaccio, Marmorparfait, geräuchertes Straußenfleisch, Himbeer-Crème Brlée und Wein.
Und wenn Sie in das ethnographische Dorf Lesedi gehen (es liegt 40 km von Johannesburg entfernt), lernen Sie nicht nur das Leben der afrikanischen Stämme kennen und besuchen ihre Dörfer, sondern nehmen auch an farbenfrohen traditionellen Tänzen teil und probieren lokale Gerichte.
Eine Reise nach Afrika wird Ihnen ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis bescheren!
