Beschreibung der Attraktion
Die Brauerei Lutsk wurde 1888 vom tschechischen Kolonisten V. Zeman gegründet, dessen Familie aus Tschechien in die Woiwodschaft Volyn zog. Das bis 1906 bestehende Holzgebäude der Fabrik wurde durch einen Brand zerstört. Zwei Jahre später wurde die Brauerei wieder aufgebaut, diesmal jedoch aus Stein. 1913 erreichte die Brauerei ihre maximale Produktivität und produzierte fünf Biersorten: Stolovoe, Sakura, Granat, Bock-Bär und Pilzenske, die mehr als einmal den Grand Prix in Paris gewannen und bei internationalen Verkostungswettbewerben mit Goldmedaillen ausgezeichnet wurden. Die Produkte des Brauers V. Zeman waren in vielen europäischen Ländern weithin bekannt.
1938 ging die Brauerei in den Besitz von Jezef Malinsky, dem Schwiegersohn von Zeman, über und bereits 1939, nach dem Anschluss der Wojewodschaft Wolyn an die UdSSR, wurde die Brauerei Luzk verstaatlicht. In der Nachkriegszeit war das Unternehmen Teil des Volyn-Produktionsverbandes der Bier- und alkoholfreien Industrie des Gosagroproms der Ukrainischen SSR. In den 90er Jahren wurde die Brauerei privatisiert.
Das Jahr 2003 markierte eine neue Etappe in der Entwicklung des Werks, als das gemeinsame ukrainisch-deutsche Unternehmen "Bayer" ein riesiges Investitionsprojekt durchführte, dank dem eine vollständige Modernisierung des Unternehmens durchgeführt wurde. Heute arbeitet das Werk mit modernsten Geräten, die deutschen Qualitätsstandards entsprechen. Durch den Einbau neuer Filteranlagen ist eine Lagerfähigkeit von Flaschenbier bis zu 30 Tage gewährleistet. Seit 2004 produziert die Brauerei Lutsk Bier unter der Marke Zeman.
Heute bietet die Marke Zeman ihren Verbrauchern sechs Biersorten, die nach alten Rezepturen hergestellt werden: Zhigulevskoe, Traditional, Premium, Unfiltriert, Dark und DoppelBok, die für den Massenkonsumenten erschwinglich und kalkuliert sind.
