Beschreibung der Attraktion
Die Mak Brauerei in Tromsø ist die nördlichste Brauerei der Welt. Ludwig Mack gründete im Herbst 1877 sein Familienunternehmen. Wie sein Vater wurde er als Bäcker und Konditor ausgebildet. Im Alter von 35 Jahren gründete Ludwig eine Brauerei, deren Bau ihn damals eine hohe Summe kostete - 72.000 Kronen, ein sehr gewagtes Vorhaben. Doch Ludwig war erfolgsvertrauend und täuschte sich nicht: Die Brauerei wurde bald zum größten Industrieunternehmen der Stadt.
In den ersten Jahren hatte die Brauerei noch nicht einmal einen eigenen Einzelhandel, die Produkte wurden über Zwischenhändler vertrieben. Erst in den 1890er Jahren gelang es Ludwig, einen Mac-Markenladen zu eröffnen. Nach einiger Zeit wurde der Name Mac fast im ganzen Land bekannt.
Am 9. April 1939 wurde ein Großteil der Anlage durch einen Brand zerstört, was zu einem Produktionseinbruch führte. Nach einiger Zeit wurden die Gebäude wieder aufgebaut, eine umfassende Modernisierung und Rekonstruktion durchgeführt, wodurch die Bierproduktion wieder anstieg.
Das Sortiment der Brauereiprodukte ist vielfältig und wird ständig erweitert. Heute produziert die Mac Brewery insgesamt 16 Biere und 13 Erfrischungsgetränke und Mineralwasser. 2002 feierte das Werk sein 125-jähriges Bestehen. Im Laufe der Zeit hat sich viel verändert, aber die Qualität bleibt hoch.
Während der Exkursion lernen die Besucher die Herstellung von Getränken nach alten traditionellen Rezepten kennen, sehen spezielle Geräte und können natürlich einige der berühmtesten Biersorten der Welt probieren.
