Laut Statistik konsumiert jeder polnische Bürger jährlich mehr als 90 Liter Bier. Das Land belegt nach diesem Indikator bei weitem nicht den letzten Platz nicht nur in Europa, sondern auch in der Welt. Historische Chroniken zeigen, dass Bier in Polen bereits Ende des 10. Jahrhunderts bekannt war und der erste König Polens, Władysław der Tapfere, eine starke Sucht nach dem schaumigen Getränk hatte. Gleichzeitig öffnete die königliche Brauerei, damit der Monarch jederzeit sein Lieblingsbier genießen und satt haben konnte.
Seitdem ist das Brauen zu einem festen Bestandteil der polnischen Wirtschaft geworden und die Popularität des Getränks hat erheblich zugenommen. Brauereien begannen im ganzen Land zu eröffnen und konkurrierten erfolgreich mit ihren Nachbarn in der Tschechischen Republik und in Deutschland.
Beliebte Sorten
Die Polen erklären patriotisch, dass ihr Bier das beste ist, und bieten an, verschiedene Sorten des Schaumgetränks zu probieren, das zu einem nationalen Schatz geworden ist:
- Die Sorte Nummer eins ist nach Meinung vieler Polen die Marke Wojak. Es wurde in der Stadt Kielc gegründet und später wurde die Produktion in die Tynsker Fürstenbrauereien verlegt. Wojak-Bier ist hell und enthält nicht mehr als 5% Alkohol.
- Das beliebteste Bier in Polen in den 1990er Jahren war Okocim. Nach dem Verkauf der Rechte für die Produktion dieser Sorte an den Konzern "Carlsberg" hat die polnische Sorte stark an Qualität verloren, aber die Einwohner des Landes bevorzugen diese Sorte immer noch gegenüber ausländischen.
- Der echte Jugendliebling ist das Lech Premium Bier. Es wird von der polnischen Firma Pivovarska hergestellt und verdankt seinen Namen den Fußballfans.
- Die Sorte Zywiec wurde erstmals Mitte des 19. Jahrhunderts gebraut und ist seit über hundert Jahren eine der beliebtesten Sorten des Landes. Heute ist die Marke Sponsor zahlreicher Musikfestivals und ein Symbol für das Brauen in Polen.
Aber das meistgekaufte Bier in Polen bleibt Tyskie, das von den gleichen Tysker Fürstenbrauereien hergestellt wird. Sein Jahresumsatz erreicht fünf Millionen Hektar und die Produktionsgeschichte reicht mindestens 350 Jahre zurück.
Bierurlaub
Die zahlreichen Festivals, die jedes Jahr stattfinden, sind der beste Weg, sich in der polnischen Biervielfalt zurechtzufinden. Am beliebtesten ist Chmielaki Krasnostawskie in Krasnystaw im August oder Anfang September. Das Khmelyaki-Festival ist zeitlich auf das Sammeln von Hopfen ausgerichtet, aber seine Organisatoren beschränken sich nicht auf das Thema Bier. Hier können Sie die Biere probieren, die Sie interessieren, und dann die Aufführungen Ihrer Lieblingsrockkünstler hören oder die Aufführungen von Amateurtheatern sehen.
