Neben Fotoshootings vor der Kulisse alter Häuser auf dem Grand Place, der Betrachtung des gotischen Rathauses und der Suche nach einem kleinen, aber in Touristenkreisen sehr bekannten, Manneken Pis-Brunnen bietet die Hauptstadt Belgiens ihre Gäste legendäres Bier, das hier seit Urzeiten erstmals gebraut wurde. Die interessantesten Kneipen Brüssels befinden sich in der Nähe der Wanderwege. Die authentische Atmosphäre des Anfangs des letzten Jahrhunderts ist dort erhalten geblieben, die Innenräume sind voller Raritäten und die Kultur des Servierens eines schaumigen Getränks überrascht selbst die Vertreter der schönen Hälfte der Menschheit angenehm.
All das Salz ist in Nuancen und Traditionen
Im historischen Zentrum der belgischen Hauptstadt gibt es viele Bierstuben, in denen Sie den ganzen Tag gemütlich verbringen, den Manipulationen des Barkeepers zusehen und die besten Sorten des lokalen Lagers probieren können:
- In der Nähe des Hauptbahnhofs befindet sich eine der ältesten Brauereien Brüssels. Die Farbe und der Stil der Vorkriegszeit werden durch Einrichtungsgegenstände - Säulen und Spiegel, kleine Tische und antike Kronleuchter - erfolgreich vermittelt. Die Einrichtung befindet sich in der Montagne aux Herbes 7 und heißt A La Mort Subite. Die Brauerei wurde 1911 erstmals eröffnet.
- An der Straße, die vom Grand Place zur Börse führt, können Sie im Brewer's Guild Pub einen schaumigen Drink genießen. Diese Kneipe in Brüssel ist nicht leicht zu finden - der Eingang befindet sich in einer engen Gasse zwischen den Häusern.
- Die Becasse Bar in der Taborastraat 11 ist aus Holz und Lambic-Biere werden in antiken Steingutkrügen serviert. Diese Kneipe gibt es seit 1877 und ihr charakteristischer Snack ist Frischkäse mit Radieschen und Roggenbrot.
Bier wird in den meisten belgischen Kneipen je nach Sorte in unterschiedliche Behälter gefüllt. Der Preis für ein kleines 200-Gramm-Glas Lagerbier reicht von 1, 8 bis 2,5 Euro, und für eine Portion des legendären Getränks der Trappistenmönche werden 3, 5 bis 6,5 Euro verlangt. Bier in Brüssel ist nicht billig.
Aus erster Hand
Die legendäre Brauerei der belgischen Hauptstadt befindet sich in der Cheude Street 56. Sie heißt Cantillon und jeder, der sich in ihren Mauern befindet, hält das Lokal zu Recht für eine Zeitmaschine. Im Wirtshaus geht das Realitätsgefühl völlig verloren, der Lärm der Stadt wird unhörbar und die Qualität und Frische der ausgeschenkten Biere verdienen nur begeisterte Beinamen.
Die Kneipe in Brüssel in der Brauerei Cantillon ist von 10.00 bis 18.00 Uhr geöffnet, und einen detaillierten Zeitplan und die Preise finden Sie auf der Website www.cantillon.be.
