Essen in der Türkei ist ein aufregender Moment für Touristen, die ihren Urlaub in diesem Land verbringen möchten. Aber keine Sorge - in der Türkei werden Sie nicht hungern, da viele Hotels nach den Systemen „All Inclusive“und „Ultra All Inclusive“arbeiten (dies ist besonders wichtig für Urlauber mit Kindern).
Top 10 türkische Gerichte, die man unbedingt probieren sollte
Essen in der Türkei
Lieblingsgerichte der Einwohner der Türkei sind Lamm, Rind, Fisch, Geflügel, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte. Die türkische Küche ist sehr vielfältig: Alleine gibt es über 20 Kebab-Sorten.
Die Grundlage der türkischen Küche sind Brot- und Mehlprodukte. Überall gibt es lokale Bäckereien: Sie backen nicht nur zweimal täglich Weißbrot, sondern auch runde Fladen, die mit Sesam bestreut sind, und Fladenbrot.
Leckeres Essen kann man in der Türkei in verschiedenen Gastronomiebetrieben essen. Für Gäste:
- Restaurants (wo Sie Gerichte der türkischen, asiatischen und europäischen Küche bestellen können);
- lokants (in diesen Café-Kantinen können Sie türkische Küche probieren: Alle Gerichte werden hier im Voraus zubereitet und bleiben dank der Eisentabletts warm);
- Fischrestaurants und Lokants (die Preise in solchen Restaurants sind höher als in gewöhnlichen, da Fisch und Meeresfrüchte in der Türkei nicht billig sind);
- chorbaji (in diesen Lokalen sind die Hauptgerichte Suppen und einige Snacks);
- Kebabchi (in diesen Lokalen können Sie Kebabs und Fleischgerichte probieren).
Getränke in der Türkei
Ein beliebtes starkes alkoholisches türkisches Getränk ist Rakia (Aniswodka). Darüber hinaus lohnt es sich in der Türkei, Wein zu probieren (er wird in den westlichen Regionen des Landes hergestellt) - Karasi, Kalecik, Bogazkere, Karasakiz.
Bei alkoholfreien Getränken ist Tee in der Türkei weit verbreitet - es ist üblich, ihn stark aus kleinen Tassen zu trinken.
Gastronomische Tour in die Türkei
Wenn Sie es geschafft haben, die touristische Türkei zu genießen, dann ist es Zeit, sich mit der kulinarischen Türkei vertraut zu machen.
Auf einer kulinarischen Tour finden Sie sich frühmorgens auf dem Fischmarkt wieder, wo Sie mit den Fischern plaudern, ihren Ratschlägen lauschen und die Geheimnisse der Fischrezepte kennenlernen können.
Bei einem Rundgang über die großen Istanbuler Märkte können Sie die leckersten aller Verkäufer probieren und lernen, wie man seltene Gewürze findet.
Wenn Sie möchten, können Sie in Istanbul eine gastronomische Reise durch Kaffeehäuser und Konditoreien unternehmen: Sie können Halva, Baklava und andere traditionelle Istanbuler Süßigkeiten probieren.
Wenn Sie nicht nur kulinarische Meisterwerke genießen, sondern auch das Kochen einiger Gerichte lernen möchten, können Sie an kulinarischen Meisterkursen teilnehmen, in denen Sie das Schneiden, Backen und Ausfüllen sowie ausgewählte Gewürze, Zutaten und sogar Weine erlernen für Geschirr.
Möchten Sie das wertvollste Souvenir aus der Türkei mitbringen? Lernen Sie in speziellen Workshops, wie man türkisches Essen zubereitet.
Aktualisiert: 2020.02.
