Beschreibung der Attraktion
Das Schokoladenmuseum, romantisch die Schokoladengeschichte von Brügge genannt, befindet sich im historischen Herrenhaus de Croon, das 1480 erbaut wurde. Anfangs beherbergte es einen Weinkeller und dann eine Bäckerei. Im 20. Jahrhundert arbeiteten in diesem Gebäude konsequent eine wissenschaftliche Gesellschaft, eine Polizeischule und ein Arbeitsamt.
Zusammen mit der Eintrittskarte erhält jeder Gast einen belgischen Schokoriegel und dann – am Ausgang – einen weiteren. Auf diese Weise gestärkt und in eine wohlwollende und kontemplative Stimmung eingestimmt, ist der Gast bereit, die Informationen wahrzunehmen, die ihm die örtliche Ausstellung zu liefern bereit ist. Und sie erzählt nicht weniger von der Geschichte der Schokoladengewinnung aus Kakaobohnen, von den Besonderheiten ihres Anbaus, von den Traditionen der Schokoladenherstellung in den Ländern Südamerikas. Wie Sie wissen, betrachteten die Azteken und Mayas, die aus Kakaobohnen ein dickflüssiges Getränk zubereiteten, diese Früchte als das beste Opfer für ihre Götter.
Im Schokoladenmuseum in Brügge erfahren Sie, dass bis ins 19. Jahrhundert jede Praline von Hand hergestellt wurde. Erst vor nicht allzu langer Zeit begann man mit dem Bau von Fabriken zur Herstellung von Schokolade. Aber auch in unserer Zeit gilt handgemachte Schokolade als die exquisiteste und köstlichste. Ein Teil der Ausstellung ist der lokalen Schokolade gewidmet. Schließlich können Sie die Arbeit des Chocolatiers beobachten, der seine Aktionen mit einer Geschichte auf Englisch und Niederländisch begleitet.
Das Museum verfügt über einen Souvenirladen, in dem Sie belgische Schokolade kaufen können - das beste Souvenir aus Belgien, Formen für die Herstellung von Pralinen in verschiedenen Formen und Größen und Kochbücher, die die beliebtesten lokalen Rezepte für die Schokoladenherstellung enthalten.
