Mediterrane Breitengrade und die Folgen des antiken römischen Einflusses sind die Hauptgründe dafür, dass Mazedonien zu einer der europäischen Weinmächte wurde. Trotz vieler historischer und politischer Umwälzungen produzieren die lokalen Winzer ein würdiges Produkt, das die Teilnehmer der Weintour unbedingt probieren möchten. Heute sind mazedonische Weine eher ein Inlandsprodukt als ein Exportprodukt, aber das Entwicklungstempo der Branche lässt vermuten, dass die Situation, in der die ganze Welt davon erfährt, nicht mehr weit ist.
Sorten und Zahlen
Die größte Menge aller in Mazedonien produzierten Weine stammt aus der Region Povardarje. Es liegt nahe der Grenze zu Griechenland. Jedes Jahr werden hier 85 % der mazedonischen Weine abgefüllt, und die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen der Region aufgrund des schwierigen Geländes ermöglichen den Anbau verschiedener Rebsorten. Winzer Povardaria Rebe gibt Beeren der Sorten Merlot und Chardonnay, Cabernet und Riesling. Rote Trauben haben Vorrang vor Weißen, und daher werden Rotweine in Mazedonien in viel größeren Mengen produziert.
Fast hundert Weingüter und Fabriken in Mazedonien bieten ihre Produkte den Liebhabern lokaler Weine an. Liebhaber der aktiven kognitiven Erholung unternehmen Weintouren durch das Land, für die jeder Urlaubstag reichhaltig und abwechslungsreich sein sollte.
Auf ihren Reisen werden den Gästen Weine aus lokalen Sorten wie Kratoshia, Crater und Grenache vorgestellt. Aus diesen werden Weine verschnitten, die in der Alten Welt besondere Berühmtheit erlangt haben. "Zhinavka" und "Vruzhitsa" gelten als authentische mazedonische Produkte, die sich nicht schämen, Kollegen oder Freunden als Souvenir mitzubringen.
Mazedonische Weintraditionen
Es gibt eine alte Kultur des Weinkonsums im Land, deren Essenz die Anwesenheit guter Gesellschaft ist. In diesem Fall braucht ein echter Mazedonier keinen Grund, etwas zu trinken. Gebratene Gänse, hausgemachte Obstkuchen, gedünstetes Gemüse und mit aromatischen Kräutern zubereitete Lammrippen dienen als Snack auf den Tischen der Anwohner.
Die Zusammenkünfte können lange genug dauern und von Liedern und Tänzen, Geschichten und Erinnerungen begleitet werden. Die ausgezeichnete Qualität des mazedonischen Weins ermöglicht es Ihnen, das Unternehmen sicher zu unterstützen, ohne unangenehme Folgen zu befürchten.
