Das Essen in Portugal zeichnet sich dadurch aus, dass die lokale Küche, obwohl recht einfach, sehr schmackhaft ist.
Da die portugiesische Küche auf der Fischküche basiert, können Sie eine Vielzahl von Fischgerichten (Makrele, Kabeljau, Sardinen, Forelle, Barsch) probieren, die auf alle Arten zubereitet werden (es gibt über 300 Arten).
Essen in Portugal
Die portugiesische Ernährung besteht aus Suppen, Fisch, Meeresfrüchten (Garnelen, Hummer, Tintenfisch, Hummer, Krabben), Gemüse.
In Portugal sollten Sie unbedingt die Suppe mit geräucherten scharfen Würsten, Kartoffeln und Kohl (caldo verdo) probieren; Muschelsuppe, zu der Wein hinzugefügt wird (Sopa de Mariscos); getrockneter Kabeljau (Bacalhau); ein Gericht auf der Basis verschiedener Fisch- und Schalentiere mit Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln (Caldeirada); gegrilltes Hähnchen auf Portugiesisch (das Hähnchen ist in Chili und Knoblauch vormariniert); gebratene Kastanien; Karotten- und Orangenkuchen.
Wo kann man in Portugal essen? Zu Ihren Diensten:
- Cafés, Restaurants und Restaurants, in denen Sie sowohl lokale als auch internationale Küche bestellen können;
- Fastfood-Restaurants (McDonalds);
- ein Café, in dem Sie Menüs bestellen können (dies gilt insbesondere für diejenigen, die Wert auf kostengünstige Speisen legen).
Getränke in Portugal
Beliebte portugiesische Getränke sind Säfte, Fruchtlimonaden, Kaffee, Weiß- und Rotweine, Portwein und Cognac.
Da im Land verschiedene Portweinsorten hergestellt werden, lohnt es sich, Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage zu probieren.
In Bars und Restaurants können Sie neben Flaschenwein auch hausgemachten Wein bestellen, der normalerweise vom Fass verkauft und in Karaffen serviert wird (hausgemachter Wein kostet weniger als Flaschenwein).
Rotweinliebhaber sollten Dao, Weißweine - Colares und Bucelas und prickelnde Roséweine - Mateus Rose probieren.
Kulinarische Tour nach Portugal
Auf einer gastronomischen Reise nach Portugal besuchen Sie lokale Restaurants und Familientavernen, in denen Sie die lokale Küche probieren können, sowie lokale Bauernhöfe, auf denen Sie persönlich sehen können, wie Delikatessen hergestellt werden.
Wenn Sie auf einer kulinarischen Tour in die Region Alentejo reisen, können Sie einzigartige Käsesorten, Weine und erstaunliches Olivenöl probieren, die alle in der Region hergestellt werden.
Wenn Ihre kulinarische Tour in Lissabon beginnt, genießen Sie eine Stadtrundfahrt und ein Verkostungsdinner mit beliebten portugiesischen Speisen und Weinen. Am nächsten Tag werden Sie eingeladen, mit dem Küchenchef auf den lokalen Lebensmittelmarkt zu gehen, der Ihnen dann eine Meisterklasse mit einer Verkostung der zubereiteten Gerichte gibt.
Im Urlaub in Portugal können Sie nicht nur die Sandstrände aufsaugen, durch die alten geheimnisvollen Gassen schlendern, sondern auch atemberaubend leckeres Essen probieren!
