Das Essen in Lettland ist relativ günstig (die Lebensmittelpreise in lokalen Cafés und Restaurants sind niedriger als in Moskau und Westeuropa). Viele Touristen werden sich darüber freuen, dass lokales Essen nicht nur gesund, sondern auch lecker, sättigend und abwechslungsreich ist.
Essen in Lettland
Die Nahrung der Letten besteht aus Fleisch, Mehl und Milchprodukten, Fisch (Kabeljau, Barsch, Makrele, Hecht, Flunder), Suppen, Gemüse, Hülsenfrüchte.
Die Letten beginnen ihren Tag gerne mit dem Bauernfrühstück, das eine Auswahl an in Würfel geschnittenen Salzkartoffeln, hausgemachter Wurst und geräucherter Lende, mit Milch und Ei-Melange übergossen und im Ofen gebacken, umfasst.
Lettland ist berühmt für sein ausgezeichnetes Brot, das viele Sorten hat: Auf dem Land gibt es verschiedene Brotsorten - von leichten Karotten bis hin zu Roggen mit Nüssen und Trockenfrüchten. Dieses Produkt ist bei den Letten so beliebt, dass es oft die Grundlage für die Zubereitung von kulinarischen Meisterwerken wie Joghurt und Eis ist.
In Lettland angekommen, können Sie so ungewöhnliche Speisenkombinationen wie Grießbrei mit Zusatz von geschlagenen Proteinen, Nüssen und Preiselbeermarmelade probieren; Bier- oder Brotsuppe mit Trockenfrüchten; Schwarzbrotgelee…
In Lettland sollten Sie unbedingt gebackene Pasteten mit verschiedenen Füllungen probieren (Kartoffeln, Corned Beef, Schinken, Kohl, Karotten, Hüttenkäse); gebratener Hering mit Zwiebelsauce; gehackter Fisch und Brotauflauf mit Käse und Zwiebeln; Lamm in Kümmelsauce; gegrillte Schweinerippchen; eingelegter Aal; Schweinefleisch gelierte.
Wo kann man in Lettland essen? Zu Ihren Diensten:
- Restaurants verschiedener nationaler Küchen (hier können Sie Gerichte der europäischen, kaukasischen, lettischen, asiatischen, lateinamerikanischen Küche bestellen);
- Cafés, Konditoreien, Snackbars;
- Fast-Food-Restaurants (sie werden durch Pizzerien, Knödel, Pfannkuchen, Fast-Food-Kette "Lido" vertreten).
Getränke in Lettland
Beliebte lettische Getränke sind Tee, Kaffee, Kwas, Bier, Wein, Wodka (Kümmel- und Tomatenwodka), Likör.
Von alkoholischen Getränken in Lettland lohnt es sich, den berühmten „Riga Schwarzbalsam“und zahlreiche Kräuterliköre zu probieren.
Liebhaber heller Biere sollten auf „Aldaris Luxus“, „Bauskas Gaisais“, „Aldaris Zelt“und Liebhaber dunkler Biere auf „Porteris“und „Bauskas Tumsais“achten.
Gastronomische Tour nach Lettland
Wenn Sie an einer gastronomischen Tour teilnehmen, zum Beispiel „Der moderne Geschmack des Baltikums“, können Sie den Rigaer Markt besuchen (hier werden Ihnen angeboten, Naturprodukte zu probieren und über jedes von ihnen zu erzählen), probieren Sie „Riga Black Balsam“mit Schokolade in der Fabrik „Laima“, probieren Sie nationale Speisen und Getränke in der Altstadtschenke.
Eine Reise nach Lettland wird Feinschmecker ansprechen - hier können sie sowohl traditionelle als auch moderne lettische Küche genießen.
