Das Essen in Mexiko wird durch eher scharfe Gerichte repräsentiert (zu deren Zubereitung wird eine große Menge Gewürze verwendet), die sich nicht durch ihren geringen Kaloriengehalt auszeichnen.
Wenn Sie nach Mexiko kommen, werden Sie von der lokalen Küche begeistert sein, die je nach Region, die Sie besuchen, spanische, indische und karibische Kochtraditionen aufweist.
Essen in Mexiko
Das mexikanische Essen zeichnet sich durch das Vorhandensein von Chilischoten, Kreuzkümmel, Oregano, scharfen Dressings und Saucen aus. Die Ernährung der Mexikaner besteht aus Gemüse, Hülsenfrüchten, flüssigen und trockenen Suppen, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten.
Es ist erwähnenswert, dass Mexikaner keine Löffel zum Essen verwenden - zu diesem Zweck verwenden sie Tortillas: Sie schöpfen Saucen mit und essen am Ende der Mahlzeit ihren "Löffel". Darüber hinaus fungieren diese Tortillas als leckere Snacks – darin werden Mais, Käse, Avocado, Hackfleisch, Tomaten, Bohnen und andere Füllungen eingewickelt.
Wenn Sie nach Mexiko kommen, sollten Sie unbedingt die Weizentortilla probieren, die normalerweise mit einer Fleischfüllung (Burrito) umhüllt ist; frittiertes Schweinefleisch (Carnitas); Schweine- oder Hühnerbrühe mit Gewürzen, Kräutern und Mais (Pozole); Maischips mit grüner Tomatensauce (Chilaquiles); Ziegenfleisch oder Lamm, gekocht mit Agavenblättern (Barbacoa).
Wo kann man in Mexiko essen? Zu Ihren Diensten:
- Cafés und Restaurants, in denen Sie mexikanische und europäische Küche bestellen können;
- Café-Snackbars;
- Fastfood-Restaurants.
Getränke in Mexiko
Beliebte mexikanische Getränke sind Kaffee, heiße Schokolade, wohltuende Kräutertees, Säfte, Sangrita (Orangen- und Tomatensaft mit Jalapeno-Pfeffer-Marinade), Bier, Wein, Tequila, Kalua (mexikanischer Kaffeelikör), Pulque und Mezcal (alkoholische Getränke auf Agavenbasis.)).
Tequila-Liebhaber können in Mexiko mehr als 300 Arten dieses alkoholischen Getränks probieren: Es lohnt sich, Marken wie Joven, Blanco, Anejo, Reposado zu probieren.
Wenn Sie Bier mögen, dann sollten Sie auf folgende Sorten achten: Superior, Pacifico, Corona, Dos Equis (oft wird leichtes mexikanisches Bier mit Salz und Limette serviert).
Gastronomische Tour nach Mexiko
Wenn Sie an der gastronomischen Tour Taste of Mexico teilnehmen, besuchen Sie ein mexikanisches Haus, dessen Gastgeberin die berühmteste Köchin Mexikos ist: Sie erzählt Ihnen von den Besonderheiten der mexikanischen Küche, bringt Ihnen bei, wie man Tortillas, verschiedene Saucen, Tamales zubereitet und andere Gerichte. Neben der Verkostung der zubereiteten Gerichte werden Ihnen verschiedene Tequila-Sorten angeboten (um Tequila zu probieren, können Sie das Tequila-Museum besuchen).
Wenn Sie möchten, können Sie einen Ausflug zum Yucatan Maya Village arrangieren, wo Ihnen in einer traditionellen mexikanischen Bäckerei die Herstellung von Tacos beigebracht wird.
Wenn Sie von einer wirklich exotischen Reise träumen, fahren Sie nach Mexiko - ein Land, das reich an Sonnenschein und einer Vielzahl von gastronomischen Genüssen ist.
