Beschreibung der Attraktion
Das Akvavit Vodka Museum befindet sich im Hafengebiet von Aalborg, etwa zehn Gehminuten vom historischen Zentrum entfernt. Es befindet sich im Gebäude einer alten Brennerei, die 1881 gegründet wurde.
Aquavit ist ein skandinavisches alkoholisches Getränk, ein Analogon von russischem Wodka und deutschem Schnaps. Die erste dokumentierte Verwendung von Aquavit stammt aus dem 16. Jahrhundert. Es wird auf der Basis von Alkohol hergestellt, dessen Stärke 50% nicht überschreitet und durch die Verarbeitung von Obst, Beeren und sogar Gemüse gewonnen wird. Anschließend wird das Getränk für einige Zeit – manchmal sogar bis zu mehreren Jahren – mit Gewürzen aufgegossen. Die Aalborg-Version von Aquavit ist dafür bekannt, dass die Dänen diesem Getränk Bernstein hinzufügen. Aquavit wird gekühlt als Aperitif verwendet.
Die Destillerie Aalborg ist derzeit der größte Hersteller und Exporteur von Aquavit weltweit. Das Fabrikgebäude selbst wurde 1931 in Anlehnung an die Traditionen des neoklassizistischen Baustils verbessert.
Das Aquavita Museum ist nur in den Sommermonaten geöffnet, bietet den Touristen jedoch die Möglichkeit, buchstäblich in die Welt der Spirituosenherstellung einzutauchen. Das Besuchsprogramm beinhaltet eine zweistündige Führung durch das Werksgebäude. Die Besucher können sich mit den Methoden zur Herstellung von Aquavit sowie mit den Funktionsprinzipien der wichtigsten in der Fabrik vorgestellten Geräte und Mechanismen vertraut machen. Touristen werden auch über die Geschichte der Gründung des Unternehmens "Aquavit" und die wichtigsten Meilensteine seines Bestehens informiert. Die Tour endet natürlich mit einer Verkostung von Getränken. Das Museum zeigt verschiedene Arten von Aquavit, darunter eine Jubiläumsausgabe, die dem 100-jährigen Firmenjubiläum gewidmet ist. Auf dem Gelände der Anlage und des Museums gibt es auch einen Souvenirladen, in dem Sie Ihr Lieblingsgetränk in Flaschen kaufen können.
