Das Essen in Chile zeichnet sich dadurch aus, dass sich chilenisches Essen praktisch nicht von europäischem unterscheidet, aber die Preise für Lebensmittel in lokalen Betrieben für südamerikanische Verhältnisse recht hoch sind.
Essen in Chile
Die chilenische Küche wurde von den spanischen, deutschen, kroatischen, italienischen, französischen und kulinarischen Traditionen des Nahen Ostens beeinflusst. Die chilenische Ernährung besteht aus Gemüse, Reis, Fleisch, Fisch (Gelbflossenthunfisch, Wolfsbarsch, Seehecht, Aal, Lachs), Meeresfrüchten (Austern, Krabben, Garnelen, Seeigel, Muscheln).
In Chile sollten Sie Fleischpasteten mit Eiern, Oliven, Rosinen und Zwiebeln (empanadadepino) probieren; Steak mit Bratkartoffeln und Eiern (lomo a lopobre); Teigkäse (empanadadequesto); gegrilltes Fleisch auf Kohlen (churasko); ein Snack aus rohem Fisch, der in Zitronensaft mit Butter, Pfeffer und Zwiebeln (Ceviche) vormariniert wird; Tortilla mit Meeresfrüchten ("Tortia de Mariscos"); ein würziges Gericht auf der Basis von Kaninchenfleisch („picante de conejo“); Seeigelsuppe.
Und für Naschkatzen gibt es Zuckerwatte, Waffeln, Karamellnüsse, Maisgranulat mit getrockneten Pfirsichen (mote kon uesiyos), Honigkuchen (Mariscal).
Wo kann man in Chile essen? Zu Ihren Diensten:
- Cafés und Restaurants, in denen Sie Gerichte der chilenischen, japanischen, arabischen, indonesischen und anderen exotischen Küche bestellen können;
- Churraskarii (auf Fleischgerichte spezialisierte Restaurants);
- salonesdete (in diesen Teeläden können Sie Sandwiches, Kuchen, Kuchen, Eis, Saft und andere Snacks bestellen);
- Fastfood-Restaurants (McDonalds).
Wenn Sie hungrig nach Entdeckungen sind, sollten Sie unbedingt das Restaurant Borag in Santiago besuchen, um mit Zweigen und Blumen verziertes Gemüsepüree und mit flüssigem Stickstoff gefrorenes Eis zu genießen.
Getränke in Chile
Beliebte chilenische Getränke sind Tee, Kaffee, Wein, Pisco (Traubenschnaps), Mangosour (Pisco mit Mangosaft), Bier. In Chile lohnt es sich, Bier Escudo, Royal Guard, Crystal, Kuntsman sowie Wein Carmenere, Casablanca, Cabernet, Sauvignon zu probieren.
Beim Kauf von Alkohol ist zu beachten, dass es in Chile im Gegensatz zu anderen lateinamerikanischen Ländern verboten ist, an öffentlichen Orten Alkohol zu trinken. Außerdem können Sie solche Getränke von 3:00 bis 9:00 Uhr nicht kaufen (im Land gibt es zeitliche Beschränkungen für den Verkauf).
Chile-Food-Tour
Im Rahmen einer Food Tour durch Chile besuchen Sie das Restaurant El Galion Mercado Central (hier werden Sie mit Fischgerichten verwöhnt) und Aqui Esta Coco (hier kosten Sie chilenische Gerichte in einem Raum mit ungewöhnlichem Interieur). Darüber hinaus besuchen Sie das Weingut Caliterra, wo Sie Weine wie Caliterra Tributo Malbec, Caliterra Tributo Carmrnere und Caliterra Reserva Sauvignon Blanc probieren können. Sie dürfen um das Weingut herumfahren, danach werden Sie zu einem Barbecue-Mittagessen eingeladen.
Eine Reise nach Chile ist eine großartige Gelegenheit, Outdoor-Aktivitäten mit einem umfangreichen gastronomischen Programm zu verbinden.
