Die alten Römer glaubten aufrichtig, dass die Götter dem Menschen den Weinstock gaben. Vielleicht stimmt das, denn auf der gesegneten Krim sind selbst Weine so gut, dass ihr Ruhm weit über die Halbinsel hinaus erschallt. Von hier aus bringen sie als Souvenir nicht nur eine perfekte Bräune und ausgezeichnete Eindrücke, sondern auch Krimweine - herb und süß, alt und jung, rot und weiß.
Die besten Weingüter der Krim
Geschichte mit Geographie
Die Kultur des Weinbaus und der Weinproduktion auf der Krim existiert seit dem 7. Jahrhundert v. Archäologische Funde an den Stätten antiker Siedlungen zeugen eindeutig davon. Die Blütezeit des Weinbaus fiel auf mehrere Perioden, von denen eine der bedeutendsten die Ära des genuesischen Einflusses war. Im XIII-XIV Jahrhundert eroberten die Genueser einen Teil der Halbinsel von Sudak bis Balaklava und belebten alte Traditionen auf diesem Land wieder.
Der zweite helle Anstieg in der Produktion von Krimweinen war im 19. Jahrhundert. Eine neue Etappe in der Entwicklung des Weinbaus ist mit dem Namen des Grafen Vorontsov verbunden, der auf seinen Gütern in Massandra und Alupka die besten Rebsorten anbaute. Mehr als 350 Weingüter der Halbinsel produzierten in diesen Jahren Produkte, die auf russischen und europäischen Ausstellungen würdige Plätze eingenommen haben.
In der Krim-Sammlung
Die große Fülle an Weinen, die auf der Krim produziert werden, kann in mehrere Gruppen unterteilt werden, von denen jede Tausende von Bewunderern auf der ganzen Welt hat:
- Tafelweine der Krim, hergestellt aus verschiedenen Rebsorten. Je nach Farbe und Qualität des Rohstoffs werden sie in Weiß und Rot eingeteilt. Unter den Weißweinen sind Rieslinge, Rkatsiteli und Aligote am beliebtesten. Weiße Tafelweine sind 1,5 bis 2 Jahre gereift und haben eine angenehme Säure und goldene Farbe. Rote Tafelweine werden hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon- und Saperavi-Trauben hergestellt. Die Weine reifen ca. 3 Jahre und haben durch die Kombination mehrerer wertvoller Rebsorten einen delikaten und harmonischen Geschmack.
- Die Champagnerschaumweine der Krim sind drei Jahre alte Getränke, unter denen sich ein großartiger Brut "/>
- Unter den Dessertweinen der Krim sind Muscats ausnahmslos an der Spitze: weiße "Livadia" - weich und harmonisch, rosa "Magarach" mit samtigem und öligem Likörgeschmack und schwarze "Massandra" mit einem zarten Aroma von Pflaumen und Kamille.
- Starke Weine sind Madeira "Krymskaya" und Massandra Sherry, und für Fans der Klassiker und Liebhaber der Nostalgie für vergangene Tage bereiten Krimwinzer Port- und Tokay-Weine zu.
