Das Essen in Algerien zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche Ernährung aus. Alternativ können Sie in preiswerten algerischen Cafés zu vernünftigen Preisen etwas essen.
Essen in Algerien
Die algerische Küche wurde von französischen, arabischen und türkischen gastronomischen Traditionen beeinflusst.
Die Ernährung der Algerier besteht aus Fleisch, Fisch, Suppen, Salaten, Gemüse, Hülsenfrüchten, Ziegenkäse.
Algerier legen großen Wert auf Fisch: Sie backen, kochen, schmoren, braten, füllen ihn, würzen ihn vor (in der Regel werden zu Fischgerichten verschiedene Saucen serviert).
In Algerien sollten Sie Grießbällchen („Couscous“) essen; geschmortes Lamm (Buseluf); Suppe mit Fleischbrühe (Chorba), Lammnebenerzeugnisse geschmort mit Zucchini und Erbsen (Dovara); Spaghetti, serviert mit Hühnerbrühe, Kartoffeln und Erbsen (rechta); ein Gericht auf der Basis von Tomaten, Eiern, Paprika und Zwiebeln (chakchouka); gegrillter Fisch, Fleisch oder Hühnchen (mechoui); würzige Lammwürste („Mergez“); „Guarantitu“(ein Sandwich mit Kichererbsen-Omelette); gegrillter Schwertfisch oder Goldbrasse; im Ofen gebackener Seewolf; Shakshuka-Salat (wird aus gekochten Eiern und frischem Gemüse hergestellt); Gerichte mit weißen Sandtrüffeln.
Und die Naschkatzen können die „Brautfinger“(einen lokalen Kuchen), Mandelkekse (qalb el louz), Mandelkuchen mit Honigschicht (baklawa) probieren.
Wo kann man in Algerien essen?
Zu Ihren Diensten:
- nationale und auf italienische, französische und mediterrane Küche spezialisierte Restaurants;
- Lokale mit lokaler Küche und Fastfood-Restaurants, in denen Sie Pasteten, Dolma und Kefta probieren können.
Getränke in Algerien
Beliebte Getränke der Algerier sind Zitrussäfte, Tee (grün, Minze), Kaffee, Hamoud Bualem (ein Getränk, das nach Sprite schmeckt), Wasser (es reicht auf dem Land nicht und es ist teuer), Wein.
Alkoholische Getränke sind im Land nur durch den Besuch von Fachgeschäften oder renommierten algerischen Restaurants und Hotels erhältlich.
Kulinarische Tour nach Algerien
Auf einer gastronomischen Tour durch Algerien verbringen Sie die erste Hälfte des Tages mit der Erkundung der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der großen algerischen Städte und genießen Mittag- und Abendessen mit lokalen Gerichten in Cafés und Restaurants verschiedener Städte und Regionen.
Im Urlaub in Algerien können Sie Ausflüge unternehmen, bei denen Sie die Ruinen der antiken Städte sehen, die nach den Türken, Römern, Byzantinern, Karthagern und Phöniziern übrig geblieben sind, sich an den Stränden sonnen, eine Bootsfahrt unternehmen, Pferdetrekking usw Fahrt mit dem Jeep in die Wüste, sehen Sie einen ungewöhnlichen See voller Tinte und probieren Sie algerische Gerichte mit einer Fülle von Aromen.
