Das Essen in Indonesien zeichnet sich dadurch aus, dass die indonesische Küche mäßig scharf ist: Knoblauch, Ingwer und frische Kurkuma werden den lokalen Gerichten für den Geschmack hinzugefügt.
Essen in Indonesien
Die indonesische Küche wurde von indischen, niederländischen, portugiesischen und chinesischen kulinarischen Traditionen beeinflusst. Die indonesische Ernährung besteht aus Reis, Nudeln, Meeresfrüchten, Obst, Gemüse, Kräutern.
Reis ist unter der lokalen Bevölkerung ein so verbreitetes Produkt, dass er gedämpft, gebraten und auch mit grünen Erbsen, Gewürzen und Öl gekocht wird.
In Indonesien ist mariniertes Hühnchen einen Versuch wert; Hühnergrill in Sojasauce; am Spieß gebratenes Ziegenfleisch; Rindfleischsuppe mit Gewürzen (rawon); Hühnerbrühe-Nudeln mit Fleischbällchen (Bakso / Baso); Gemüse mit Erdnusssauce (Gado-Gado); frittierte Pasteten mit Kartoffeln und Fleisch oder Gemüse (Perkedel).
Wo kann man in Indonesien essen? Zu Ihren Diensten:
- Rumah Makan, Warung, Restoran (lokale Cafés, in denen man billiges Essen bestellen kann, das nicht sehr vielfältig ist);
- Cafés und Restaurants, in denen Sie Gerichte der indonesischen und anderen Küche der Welt probieren können (chinesische, europäische, thailändische, koreanische, mexikanische Restaurants arbeiten hier);
- kaki lima (mobile Kioske und Stände, die in jeder indonesischen Stadt und jedem Dorf am Straßenrand zu finden sind: hier können Sie Nudeln, Reis und Brei zu günstigen Preisen kaufen);
- Fastfood-Restaurants internationaler (McDonalds) und lokaler Ketten (Noka Noka Bento, Es Teler 77, Bakmi Gajah Mada).
Getränke in Indonesien
Beliebte Getränke der Indonesier sind Mineralwasser, Fruchtsäfte, Milch, Tee, Kaffee, Reiswein, Bier.
Für Erfrischungsgetränke in Indonesien sind Cocktails und Aufgüsse aus Zimt, Mandeln, Erdnüssen, Klebreis, Kokos und anderen lokalen Produkten einen Versuch wert.
Bierliebhaber in Indonesien können beliebte lokale Schaumgetränke probieren - Bali Hai, Anker, Bintang.
Es ist kein Problem, auf dem Land Alkohol zu kaufen, aber Wein gibt es beispielsweise nur in Bars großer Hotels oder in teuren Restaurants.
Kulinarische Tour nach Indonesien
Gourmets in Indonesien können exotische Speisen in Form von gebratenen Heuschrecken, in Hühnerbrühe gekochten Schwalbennester, Froschschenkeln im Teig, Haifischflossensuppe, Tintenfisch garniert mit Reis und Kräutern genießen.
Da viele Gerichte scharf genug sind, werden sie von süßem Eistee oder kaltem Wasser begleitet.
Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Urlaub auf Bali zu verbringen, können Sie sich am Strand sonnen, durch den Dschungel wandern oder mit einem Guide die Berge erklimmen und abends in lokalen Restaurants kulinarische Köstlichkeiten genießen.
Eine Reise nach Indonesien bietet Ihnen die Möglichkeit, aktiven und passiven Strandurlaub zu kombinieren, sowie die lokale Küche kennenzulernen.
