Das Essen in Südkorea zeichnet sich durch eher scharfe Gerichte der nationalen Küche aus, da sie mit einer erheblichen Menge Pfeffer und verschiedenen Gewürzen zubereitet werden.
Essen in Südkorea
Die Ernährung der Koreaner besteht aus Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Reis, Nudeln, Suppen, Gemüse, Kräutern.
In Südkorea lohnt es sich, scharfes Sauerkraut (Kimchi) zu probieren; Koreanisches BBQ-Rindfleisch (Bulgogi); pfeffrige und gesalzene rohe Fischstücke, in Essig getränkt (Nadelfisch); Zwiebelpfannkuchen (paillon).
Viele Leute glauben, dass das Hauptgericht auf dem koreanischen Tisch Hundefleisch ist, und sie haben Angst, dass dieses Essen auch auf ihrem Teller kommt. Keine Sorge: Für Koreaner ist dieses Gericht ein Essen für besondere Anlässe und alles andere als billig, daher serviert Ihnen niemand dieses Gericht ohne Ihre Zustimmung.
Worüber Sie sich wirklich Sorgen machen müssen, ist, dass Ihr Teller kein ziegelrotes Gericht hat (das ist scharfe Paprika, die Koreaner in großen Mengen essen) - für unvorbereitete Mägen kann ein solches Gericht viel Ärger bereiten.
Wo kann man in Südkorea essen? Zu Ihren Diensten:
- Cafés und Restaurants mit verschiedenen Küchen der Welt (es gibt chinesische, koreanische, italienische, französische, mexikanische und andere Restaurants;
- Fastfood-Restaurants (McDonalds, KFC, Subway).
- Es gibt viele koreanische nationale Institutionen im Land. So können Sie beispielsweise in Kogijip verschiedene Fleischgerichte bestellen, in Hoejip - Gerichte aus rohem Fisch, in Hansik - verschiedene koreanische Gerichte, sowohl leichte kalte Snacks als auch Fleisch- und Gemüsegerichte.
Getränke in Südkorea
Beliebte koreanische Getränke sind grüner Tee, Insamcha (Ginseng-Tee), Boricha (Gersten-„Tee“), Kaffee, Soju (lokaler Wodka aus Gerste, Reis, Mais oder Kartoffeln) und Bier.
Für Liebhaber alkoholischer Getränke gibt es in Südkorea viel Platz: Alkohol ist hier günstig. Bierliebhaber sollten auf lokale Sorten achten - OB, Cass, Hite.
Kulinarische Tour nach Südkorea
Gourmets, die nach Südkorea reisen, sollten Seoul besuchen, eine „leckere“Stadt mit ganzen Vierteln, die dafür bekannt sind, ein bestimmtes Gericht zu kochen. In Sindandong können Sie zum Beispiel Reiskuchen mit Tteokbokki-Hot-Pepper-Sauce genießen, und in Changchundong können Sie Chjokpal-Schweinekeulen genießen.
Koreanische Feinschmecker können zahlreiche Gourmet-Festivals besuchen. Wenn Sie zum Beispiel zum Fischfest gehen, können Sie an einer Veranstaltung wie dem Fischen mit den Händen teilnehmen. Darüber hinaus besuchen Sie die Fischauktion und die Fischmesse, können Fisch und Meeresfrüchte kaufen und Gerichte aus diesen Produkten probieren.
Es ist sehr angenehm, sich in Südkorea auszuruhen - dies wird durch die absolute Sicherheit auf den Straßen der Stadt, ein günstiges Klima, zahlreiche Attraktionen und Naturparks sowie das würzige und magische Aroma von Nationalgerichten erleichtert.
