Die deutsche Hauptstadt eignet sich gut zum Reisen sowohl allein als auch in Begleitung des schicken Paris, des freien Amsterdam und des kultivierten Wien. Der Besucher sieht ein Bild einer schönen Stadt, die es geschafft hat, aus der Asche und den Ruinen aufzuerstehen und viele Baudenkmäler wieder aufzubauen. Den Einheimischen ist es gelungen, die Identität zu bewahren, die heute durch Museen, Galerien und die besten Restaurants Berlins anschaulich demonstriert wird.
Bei der bloßen Erwähnung deutscher Küche zeichnet sich jeder Reisende ein Bild von einer schicken, reichlichen Tafel. Im Zentrum dieses gastronomischen Paradieses - geschmorte Schweinerippchen, umgeben von einer Armee geräucherter Würste und Gruppen köstlicher Biere. Aber die Hauptstadt Deutschlands bietet nicht nur traditionelle Gerichte, sondern auch Möglichkeiten, nationale Küchen verschiedener Länder und kreative Experimente moderner Köche zu probieren.
Deutsche Traditionen
Der beste Ort, um Ihre gastronomische Bekanntschaft mit Berlin zu beginnen, ist das Restaurant Zillemarkt, wo nach alten lokalen Rezepten gekocht wird. Die Institution hat ihr 100-jähriges Bestehen bereits gefeiert, so dass wir mit Zuversicht sagen können, dass sie eine lange Tradition hat. Und das Restaurant hat seinen Namen zu Ehren des berühmten deutschen Fotografen und Grafikers Heinrich Zille, dessen kreative Experimente die Deutschen mit großem Respekt betrachten.
Der Duft der Zeit
Nante-Eck - ein weiteres bekanntes Metropolenrestaurant mit deutscher Küche lädt zu einer Reise durch die Geschichte ein. Innenarchitektur im Stil europäischer Salons des späten 19. - frühen 20. Jahrhunderts. Auf der Speisekarte stehen typische Gerichte und Getränke der Region Berlin:
- die zarteste Kalbsleber nach Berliner Art;
- köstliche Spreewälder Fischpfanne;
- Schweinekeule mit gedünstetem Kohl ist der Hit der Saison.
Zu jedem dieser Gerichte passt ein Glas (zwei, drei) Berliner Weißbier.
So lecker wie möglich
Solche Assoziationen tauchen unter den Gästen des Restaurants mit dem interessanten Namen Maximilians auf. Niemand geht hungrig oder enttäuscht, und die fröhliche Atmosphäre, die hier an Wochenenden und Feiertagen herrscht, fördert die Entstehung neuer treuer Fans der Institution.
Die Köche wissen, dass keine ausländischen Gerichte und Rezepte vergleichbar sind mit gebratenem Schweinefleisch, Würstchen oder Rippchen, die nach traditionellen bayerischen Rezepten zubereitet werden. Und nur wenige Getränke der Welt können mit deutschem Bier mithalten, und selbst diese verlieren sowohl an Qualität als auch an Quantität.
