Die Ernährung in Argentinien zeichnet sich dadurch aus, dass die Qualität der Lebensmittel im Land auf einem hohen Niveau ist.
Essen in Argentinien
Die argentinische Küche wurde von spanischen, italienischen, peruanischen, brasilianischen, mexikanischen und chilenischen gastronomischen Traditionen beeinflusst. Die Ernährung der Argentinier umfasst Fleisch (Rindfleisch wird bei den Argentiniern besonders geschätzt), Gemüse, Fisch, Hülsenfrüchte und Milchprodukte.
In Argentinien sollten Sie Blutwurst (Morcilla) probieren; Schweinswurst (Chorizo); Kuttelwurst (Chinchulin); Soße auf der Basis von Essig, Kräutern und Knoblauch (Chimichurri); mit Fleisch, Mais und Käse gefüllte Pasteten (Empanadas); mit Hammelfleisch gefülltes und über Holzkohle gebratenes Fleisch („carneasado“); Argentinischer Eintopf aus Fleisch, Gemüse und Bohnen („Buchero“); Gemüsekuchen ("Tartas"); über offenem Feuer gebratene Rippchen (Beef de Lomo).
Und die Naschkatzen können Shortbread-Kekse, frische und kandierte Früchte, Milchreis, Eis, gebratene Nüsse in Zucker, Obstkuchen, Schokoladenkuchen, cremige Süßigkeiten („zapalo an almibar“) genießen.
Wo kann man in Argentinien essen? Zu Ihren Diensten:
- Cafés und Restaurants, in denen Sie argentinische und verschiedene asiatische Gerichte probieren können;
- Italienische Restaurants (hier können Sie Pasta- und Pizzagerichte bestellen);
- parrillas (in diesen Grillbars können Sie gegrilltes Fleisch und andere köstliche Gerichte probieren).
Getränke in Argentinien
Beliebte argentinische Getränke sind Mate (Kräuterlimonade), Tee, Kaffee, Bier, Wein, Fernet (40-Grad-Kräutertinktur). Bierliebhaber sollten sowohl lokale (Schneider, Quilmes, Isenbeck) als auch importierte Sorten (Heineken, Corona, Warsteiner) probieren. Da Argentinien für seine Weinbauprovinz Mendoza berühmt ist, können Sie hier SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert probieren.
Food-Tour nach Argentinien
Wenn Sie eine eintägige Food-Tour durch Argentinien unternehmen, können Sie nationale argentinische Gerichte genießen und ihre Kochkünste üben. Sie beginnen Ihre „leckere“Reise mit einem Rundgang durch eine kleine Bäckerei - lokale Bäcker bereiten argentinisches Chimichurri-Brot zu (es enthält Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze). Und Ihr gastronomischer Ausflug endet mit einem Besuch im Haus eines der berühmten argentinischen Köche, der Ihnen das Geheimnis des geheimen Rezepts für Fleischsoße lüften wird.
In Argentinien können Sie angeln oder reiten, in Bars und Clubs Spaß haben, durch die Naturschutzgebiete des Landes spazieren, Rafting oder Kajak fahren und die lokale Küche probieren.
