Das Essen in Kasachstan ist reichlich und günstig. Bei der Ankunft in Kasachstan sollte man in der Anfangszeit vorsichtig sein, denn traditionelles Essen ist fettig und schwer für den Magen der Europäer.
Essen in Kasachstan
Das wichtigste Nationalgericht der Kasachen ist Beshbarmak: Sie kochen es aus Pferdefleisch, Rind oder Lamm.
Die Ernährung der Kasachen umfasst Fleisch-, Gemüse-, Fisch-, Milch- und Mehlgerichte.
In Kasachstan sollten Sie unbedingt lokale Manti mit Lammfüllung, Lagman-Nudeln, kasachischer Schaschlik, Fischgericht Koktal, Shurpa, lokale Tandoor-Fladen probieren.
Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Urlaub in Kasachstan den Bach runtergeht, essen Sie nicht auf der Straße und in obskuren Restaurants: Abgestandenes Essen wird oft an Kiosken und Ständen verkauft.
In Kasachstan kann man in Cafés an jeder Ecke essen. Es lohnt sich, zu einem der Kebabs (Teehaus) zu gehen, wo Sie Gerichte der orientalischen Küche probieren können, indem Sie mit den Füßen auf speziellen Bockbetten klettern.
Wenn Sie in einer komfortableren Umgebung speisen möchten, besuchen Sie die Restaurants. Besondere Aufmerksamkeit verdienen die Restaurants der Assorti-Kette - hier können Sie relativ preiswerte Gerichte der französischen, russischen, japanischen und kasachischen Küche essen und Live-Musik hören.
Getränke in Kasachstan
Unter den Nationalgetränken spielen Shubat, Kumis, Ayran, Kymyran im Leben der Kasachen eine besondere Rolle (diese alkoholfreien Getränke aus frischer Kamel- oder Stutenmilch haben eine heilende Wirkung).
Gastronomische Tour nach Kasachstan
Wenn Sie im Rahmen einer gastronomischen Tour nach Kasachstan reisen, wird Sie jedes lokale Restaurant mit der Freundlichkeit, Reaktionsfähigkeit und Gastfreundschaft der lokalen Bevölkerung treffen. Zuerst wird Ihnen angeboten, Ayran oder Koumiss zu trinken, und dann heißen Tee mit Sahne oder Milch, Rosinen und Irimshik.
Aber traditionelle kasachische Snacks aus Lamm- und Pferdefleisch sowie frische und leckere Fladen aus Weizenmehl werden Ihnen erst nach dem Teetrinken angeboten.
Als Dessert sollten Sie unbedingt Chak-Chak probieren - Nudeln mit Zucker, Honig und Bonbons.
Derzeit ist der gastronomische Tourismus in Kasachstan eher schwach entwickelt, aber der Staat plant in naher Zukunft zeitgesteuerte gastronomische Touren zu bestimmten Veranstaltungen. So haben Urlauber beispielsweise die Möglichkeit, nach Kasachstan zu kommen, um das neue Jahr und den Frühlingsanfang zu feiern, um neben dem Unterhaltungsprogramm das berühmte Nauryz-Kozhe und andere Gerichte der kasachischen Küche zu genießen.
Heute haben Touristen die Möglichkeit, in abgelegene Teile des Landes zu reisen: Während sie die Naturattraktionen erkunden, kann jeder Urlauber im Haus der Anwohner übernachten, die sie gerne mit nationalen Gerichten füttern.
In Erinnerung an Kasachstan lohnt es sich, „essbare“Souvenirs wie „Kasachstan“, „Kaharman“und „Zhenis“Cognac, orientalische Süßigkeiten, „Rakhat“Süßigkeiten und vakuumverpackte Kazy mitzubringen.
