Jeder hat sein eigenes Paris, sagt man … Die einen bevorzugen modische Geschäfte und Passagen, in denen die neuesten Kreationen der französischen Haute Couture verkauft werden, während andere längst zu Stammgästen in kleinen Boutiquen im Quartier Latin geworden sind, die dasselbe anbieten, aber mit erhebliche Rabatte. Manche essen gerne in Michelin-Sterne-Restaurants, während ihre Gegner selbstbewusst einwenden, dass die beste Küche in Straßenrestaurants ist, wo Schornsteinfeger, Hausmeister und Hafenarbeiter essen. Doch es gibt Sehenswürdigkeiten in der französischen Hauptstadt, an denen kein Reisender gleichgültig vorbeikommen kann, unabhängig von Geschlecht und Alter – das sind die Konditoreien von Paris. Das göttliche Aroma von Zimt, saftigen Beeren auf luftigen Kuchen und einer dünnen knusprigen Baguettekruste, die bei der leichten Berührung mit einem Messer in unzähligen winzigen Fragmenten explodiert – was könnte schöner, schmackhafter und perfekter für einen echten Gourmet sein?
Top 5 oder Wohin zum Glück?
Es wird angenommen, dass Zuckerhormone in einer Person produziert werden, und daher sind diejenigen mit einem süßen Zahn immer so positiv und lächeln. Die besten Konditoreien in Paris, in denen man immer ein bisschen Glück kaufen kann, sind jedem Fan von Gebäck und heißer Schokolade bekannt:
- Prokop ist das älteste Kaffeehaus, in dem Napoleon und Voltaire und Balzac saßen. Profiteroles von Prokop sind der Gipfel des Genusses, und sein Eis zergeht so leicht und natürlich im Mund wie die Zeit in den Wänden einer Konditorei. Die Adresse des Cafés ist allen Parisern bekannt: 13, rue de L’Ancienne Comedie in der Nähe der U-Bahn Odeon.
- Baba Rum nach dem klassischen Rezept von Nicolas Storrer lohnt sich in einer nach ihm benannten Konditorei zu probieren. Storrer befindet sich in der Rue Montorgueil 51.
- Pasta ist nicht die falsche Paste, sondern die zartesten Kuchen aus geschlagenem Eiweiß. Die richtige "Pasta" sollte man in der Rue Royale 16 in der Pariser Konditorei LaDourre probieren. Trotz des seltsamen Namens sind die Produkte der einheimischen Meister bei den Ureinwohnern der Hauptstadt besonders beliebt.
- Käsebrötchen, Nussbrot und Kuchen mit lebenden Beeren – dies ist keine vollständige Liste der Backwaren der Bäckerei Aux Desirs de Manon in 129, rue St. Antoine. Beeindruckende Personen sind hier gefragt, sich auf die Hand eines Begleiters zu verlassen, denn bei Fülle und Vollkommenheit kann man leicht die Besinnung verlieren!
Drei Stunden für Süßes
Viele Reiseunternehmen bieten Führungen durch die berühmtesten Konditoreien in Paris an. Ein paar Stunden unglaubliches Spektakel und Verkostungen können sogar einen unverbesserlichen Melancholiker glücklich machen.
