Die Spanier machen aus dem Essen traditionell einen Kult. Sie lieben es zu essen und können vom frühen Morgen bis spät in die Nacht essen. Für die Anwohner ist es üblich, zweimal zu frühstücken, ein reichhaltiges Mittagessen zu sich zu nehmen, zu Abend zu essen und zwischen den Hauptmahlzeiten einen Snack zu sich zu nehmen.
Das beliebteste Essen
Spanische Gerichte sind reich an Fleisch und daher sehr sättigend. Obwohl die nationale Küche des Landes zum Mittelmeer gehört, unterscheidet sie sich stark von der Küche Italiens, Griechenlands und anderer Länder. Die Spanier geben dem Jamon den ersten Platz in der Gastronomie - einer trocken gepökelten Schweinekeule. Es zeichnet sich durch einen langen und komplexen Herstellungsprozess aus und ist daher nicht billig.
Die zweitbeliebteste des Landes ist Paella. Nach dem klassischen Rezept wird es aus Reis mit Kaninchenfleisch und Olivenöl hergestellt, ohne dass Meeresfrüchte hinzugefügt werden. Verschiedene Regionen haben ihre eigenen Rezepte für die Zubereitung dieses Gerichts. Es besteht aus Gemüse, Meeresfrüchten, Wurst und Hühnchen. Komplexe und nahrhafte Beilagen sind im Land beliebt. Außerdem mischen Köche oft unverträgliche Lebensmittel. In einem Suppenteller finden Sie beispielsweise neben Meeresfrüchten Stücke von geräucherter Wurst oder Rinderschnitzel, Karotten, grüne Erbsen, Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Kräuter.
Spanische Gerichte zeichnen sich durch ihren würzigen Geschmack aus, da sie mit einer großen Anzahl aromatischer Pflanzen zubereitet werden. Für Saucen werden Piniennadeln, Knoblauch, Mandeln, Zwiebeln, gelber Safran und gemahlener roter Pfeffer verwendet. Bewohner der zentralen Regionen des Landes essen normalerweise Lamm und Reis. An der Mittelmeerküste stehen Fisch, Reis, Schweine- und Kalbfleisch im Vordergrund. In Nordspanien sind Kartoffeln, Bohnen und Rindfleisch beliebt. Aus Gemüse verwenden kulinarische Experten Paprika, Tomaten, verschiedene Kohlsorten, Auberginen, Zucchini, Sellerie, Bohnen, Bohnen, Erbsen. Die Spanier lieben eingelegtes Gemüse: Gurken, Tomaten, Zucchini und Paprika. Milchsäureprodukte sind ein wichtiger Bestandteil der spanischen Küche. Käse verschiedener Art sind weit verbreitet.
Interessante Merkmale des spanischen Tisches
Der Tag beginnt mit einem leichten Frühstück bestehend aus Schokolade mit Milch oder Kaffee, Kuchen, Torten oder Pfannkuchen. Mittags zwischen 14 und 15 Uhr, wenn die Siesta stattfindet, werden Suppe und Snacks serviert. Zu diesem Zeitpunkt erscheint ein Gericht mit einer Beilage aus Gemüse, Fisch oder Eiern auf dem Tisch. Die Siesta dauert etwa 2-3 Stunden. Zuerst wird ein Aperitif verwendet - eine Panconto-Tomate oder gebratene Brotstücke mit Tomaten und Knoblauch. Auch Olivenölsauce wird serviert. Das Abendessen findet gegen 22:00 Uhr statt. Die Hauptzutaten der Gerichte sind Tomaten, Knoblauch und Olivenöl. Sie sind in fast allen Gerichten enthalten und werden manchmal separat verzehrt. Tapas ist ein beliebter Snack in Spanien. Dieser Begriff bedeutet Fisch- oder Fleischstücke, Miniatur-Sandwiches, Sardellen. Nach Tapas erscheinen Salate auf dem Tisch: Oktopus, Kartoffeln, Rucola oder Schinken.
