Im Land der Burgen, Wiesen und Rockpartys gibt es eine weitere Attraktion, die Feinschmeckern weit mehr bedeutet als jedes mittelalterliche Gefolge. Die berühmten irischen Drinks sind ein guter Grund für eine Tour auf die grüne Insel, wo jeder erste Gast sein Glück im vierblättrigen Kleeblatt findet.
Alkohol von Irland
Irland liegt in der Europäischen Union und unterliegt gemeinsamen Zollvorschriften für die Ein- und Ausfuhr von Waren über seine eigenen Grenzen hinweg. Ohne Zölle darf man nicht mehr als einen Liter starken Alkohol oder zwei Liter schwächere Getränke - Wein, Bier oder Sekt - in das Land einführen. Es ist möglich, Alkohol in Irland innerhalb angemessener Grenzen ohne Einschränkungen zu exportieren, wenn die Preise dafür in irischen Geschäften nicht hoch erscheinen. Ab Mitte 2014 kostete eine Flasche mittelalten Whiskys aus der Region zwischen 20 und 25 Euro, ein Pint Bier in einer Kneipe zwischen 3 und 5 Euro und eine Flasche spanischer Wein unter 5 Euro.
Irlands Nationalgetränk
Wir sagen "Irland", aber wir meinen "Guinness"! Es ist dieses dunkle Bier, das seit mehr als 250 Jahren stolz den Status des "National Drink of Ireland" innehat. Zum ersten Mal wurde die Marke Guinness bereits 1759 auf den Markt gebracht, als Arthur Guinness mit der Produktion begann und dieses Bier auch zum offiziellen Getränk des St. Patrick's Day machte - dem Hauptfeiertag der Iren auf der ganzen Welt.
Das ikonische Irish Stout wird in nur zwei Tagen aus Gerste, Hefe, Wasser und Hopfen hergestellt. Der charakteristische Guinness-Kopf wird durch die Anreicherung des Bieres mit Stickstoff gebildet, und jedes Pint enthält weniger als 200 Kilokalorien, was Guinness diätetischer als Magermilch macht. Modernes Guinness produziert verschiedene Arten von Stout:
- Dry oder Dry Stout - bitter mit besonderem Aroma und dichtem samtigem Geschmack, der auf gerösteter Gerste basiert. Der Schaum hat eine cremige Textur. Dry Stout passt gut zu Austern.
- Milch, oder Sweet Stout, wurde durch geröstete Gerste mit Schokoladenmalz ersetzt und hat daher einen cremigen, leicht süßlichen Geschmack. Es ist eine traditionelle Zutat im Weihnachtspudding und wird sogar für stillende Mütter vernünftig empfohlen.
- Haferflocken oder Haferflocken Stout - Haferflocken werden in der Produktion für vollen Geschmack und "Dichte" verwendet. Der Schaum dieser Sorte ist ungewöhnlich dick und der Nachgeschmack ähnelt leicht auf der Zunge geschmolzener Milchschokolade.
Alkoholische Getränke von Irland
Neben dem berühmten Stout ist das Land bereit, seinen Gästen andere beliebte irische alkoholische Getränke anzubieten. Traditioneller irischer Whisky steht ganz oben auf der Liste, gefolgt von anständigen europäischen Bieren, Weinen und Likören aus Übersee.
