Zusammen mit der Immobilienagentur Island House For Rent haben wir eine Liste mit gesunden Restaurants in Phuket erstellt.
Diese Restaurants bieten viele gesunde Gerichte und werden mit Zutaten direkt von lokalen Bauernhöfen zubereitet. Diese Restaurants verwenden Zutaten, die nicht mit Pestiziden oder Konservierungsmitteln behandelt wurden. Alles für eine gesunde Ernährung.
PRU
PRU befindet sich im Trisara Resort, in der Nähe des Naithon Beach. Hier steht ein wilder Wald Seite an Seite mit dem Meer.
Gerichte bei PRU werden wegen ihrer subtilen oder starken Aromen von Kräutern, Blumen, Pflanzen und Wurzeln geliebt. Diese Zutaten werden im Garten des Restaurants angebaut. Man sagt, dass der kulinarische Stil von PRU im Einklang mit europäischen Traditionen steht, aber die Gerichte haben einen Hauch von lokaler exotischer Küche. Die Mission von PRU ist es, die Küche vom Garten auf den Tisch zu bringen. Dafür nutzen sie die Gaben der Natur vom eigenen Bauernhof und bemühen sich nicht nur zu nehmen, sondern auch zu geben.
Beispiel aus der Speisekarte: Gebratene Ente. Ente wird über offenem Feuer mit süßer Tamarinde, roter Zwiebelmarmelade und Entensauce mit eingelegten Thai-Kirschen gebraten. Die Phetchabun-Ente wird 2 Tage lang langsam über offenem Feuer gebraten.
DiVine-Restaurant
Das Restaurant befindet sich im Thanyapura Health & Sports Resort East Phuket am Hang eines Berges und ist den ganzen Tag geöffnet. Die Favoriten des Restaurants sind frisch gebackenes Brot, Hühnereier aus Freilandhaltung, Bio-Obst und -Gemüse. Auf der Speisekarte stehen neben Elementen beliebter thailändischer Gerichte auch Rohkost, vegane, europäische und asiatische Köstlichkeiten. Sie glauben fest an eine nachhaltige Landwirtschaft und die Unterstützung lokaler Landwirte. DiVine ist eines der ersten Restaurants in Phuket, das ein Rohkostmenü anbietet. Es gibt sogar einen separaten Teil der Küche, der ausschließlich der Zubereitung solcher Gerichte dient.
Beispiel aus der Speisekarte: Raw Wrap. Mit Karotten, Rüben, Brokkoli, Kichererbsen, Limettensaft, Himalayasalz, Avocado, Gurke, Paprika, Kohl, Rübenblatt, Karottenblatt, Mango, Kirschtomate, Granatapfel, Rucola. Kokos-Curry-Sauce - Joghurt.
Projekthandwerker
Project Artisan hat seinen Sitz in Choeng Thale. Die Idee hinter Project Artisan ist es, einen Ort zu schaffen, der der Kultur Thailands gewidmet ist. Hier finden Sie Inspiration, speisen, lernen etwas Neues, treffen Freunde oder entspannen allein und genießen das Leben. Im Project Artisan können Sie eine abwechslungsreiche und gesunde Küche probieren, die aus Streetfood von thailändischen Märkten stammt. Bestellen Sie Salate und hausgemachtes Brot für ein köstliches Barbecue und genießen Sie Ihr Essen im herrlichen Garten.
Menübeispiel: Haferflocken mit Smoothies oder hausgemachtes Müsli. Zwei Esslöffel Haferflocken, übergossen in einem Mango-Maracuja-Smoothie. Hausgemachtes Granola mit Nüssen und Rosinen, frischen Mangos und Beeren, Sonnenblumenkernen, Kokos- und Leinsamen.
Keemala
Das Team von Keemala ist der Meinung, dass Lebensmittel so zubereitet werden müssen, dass sie Körper und Geist voll und ganz erfreuen. Es verwendet gesunde Kochmethoden.
Wenn Sie sich entscheiden, in diesem Restaurant zu speisen, können Sie aus der Speisekarte die Option Healthy Living Kitchen wählen, in der Gerichte aus rohen makrobiotischen Produkten zubereitet werden. Dieses Menü ist sowohl für Vegetarier als auch für Pescetarier geeignet und enthält eine Vielzahl von Superfoods. Die Speisekarte umfasst auch gluten-, weizen-, milch- und zuckerfreie Optionen.
Menübeispiel: Frühlingsspinatsalat. Frischer Spinat, frische Erdbeeren, Avocado, geräuchertes Kokosmark, essbare Blüten, rosa Pfefferkörner, Meersalz und sizilianisches Zitronenöl. Dressing: Bio Cashewkerne, frischer Zitronensaft, gehackter gekochter Knoblauch, gehackte Zwiebeln, feines Himalayasalz und geräuchertes Kokoswasser.
Die Alternative ist Ihr persönlicher Koch
Phuket hat viele weitere gesunde Vegan- und Rohkostrestaurants (zu viele, um sie aufzuzählen) und viele andere fantastische Orte mit ausgewogenen Menüs.
Sie können auch einen privaten Koch in Phuket mieten. Dies ist eine der besten Möglichkeiten, sich im Urlaub ausgewogen und gesund zu ernähren. Der Küchenchef begleitet Sie auf den Markt und hilft Ihnen bei der Auswahl der Produkte. Hier gibt es eine riesige Auswahl an Obst und Gemüse, von denen Sie einige vielleicht noch nicht kennen. Ein gut ausgebildeter Koch erklärt, was es ist und wofür es verwendet werden kann.
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Wenn Sie eine Restaurantberatung, einen Kochservice oder eine Unterkunft in Phuket benötigen, senden Sie Fragen an [email protected] oder rufen Sie +7 495 151 11 73 an.
Island House For Rent ist eine Immobilienagentur für die Vermietung und den Verkauf in Phuket, Koh Samui, Phangan und anderen Inseln Thailands.
