Das Essen in Singapur zeichnet sich dadurch aus, dass in lokalen Betrieben Gerichte ausschließlich aus frischen Produkten zubereitet und mit eher delikaten Gewürzen gewürzt werden.
Essen in Singapur
Die Ernährung der Singapurer besteht aus Gemüse, Reis, Meeresfrüchten (Krabben, Garnelen, Hummer, Tintenfisch, Muscheln, Austern), Fleisch, tropischen Früchten (Durian, Ananas, Litschi, Jackfrucht, Mangostan, Longan, Rambutan).
Haifischflossensuppe sollte in Singapur probiert werden; gebratene Ferkel, gewürzt mit speziellen Gewürzen; gebratener Tofu mit Erdnusssauce; Hühnerkebab mit Gewürzen; Safranreis mit Hühnchen und Gewürzen; Pizza mit Hackfleisch und Zwiebeln; Lamm mit Curry; scharfe Nudelsuppe (laksa); BBQ gegrillter Stachelrochen mit Sambal-Chilisauce (gegrillter Stachelrochen); Austernomelett (gebratene Auster).
Vegetarier werden in Singapur nicht hungern: Hier können Sie chinesisches Gemüse mit Ingwer in Soja-Knoblauch-Soße (gebratenes Mischgemüse) schlemmen; mit Zwiebeln und Chili (knusprige Kartoffel) gebratene Kartoffelscheiben; ein Gericht aus Champignons und Brokkoli in Ingwersauce.
Und Naschkatzen werden ihren Gaumen mit gekühlten Wassermelonen und Melonenwürfeln in Kokosmilch, Mango- und Kokosmilchpudding, Mandelgelee, Gebäck und leichten Kuchen erfreuen.
Wo kann man in Singapur essen? Zu Ihren Diensten:
- Cafés und Restaurants, in denen Sie Gerichte aus fast allen Küchen der Welt bestellen können;
- Fastfood-Restaurants (McDonalds, KFC, Burger King, Carl's Jr., MOS Burger, Orange Julius, Dairy Queen);
- Food Courts (lokale Restaurantketten): Yakun (ein Besuch lohnt sich für singapurisches Frühstück und Mittagessen), Bengawansolo (mit chinesischen und indonesischen Kuchen und Süßigkeiten), Oldchangkee (mit Currygerichten).
Getränke in Singapur
Beliebte Getränke für Singapurer sind Tee (Chinesisch, Ingwer, Zitroneneistee), Teh Tarik (lokaler Milchtee mit Nelkengeschmack), Kaffee, Sojamilch, Fruchtsäfte, Bier, Wein.
Es ist kein Problem, in Singapur alkoholische Getränke zu kaufen, aber ihre Kosten sind ziemlich hoch.
Kulinarische Tour nach Singapur
Wenn es Ihr Ziel ist, das Geheimnis der singapurischen Küche (eine Mischung aus malaiischer, peranakanischer, chinesischer und indischer Küche) zu lüften, dann sollten Sie eine kulinarische Tour nach Singapur unternehmen. Auf dieser Tour genießen Sie eine Vielzahl lokaler Gerichte und den Nationalcocktail Singapore Sling in der Food Street und China Town.
Auf der Food Street werden Sie von der Abendveranstaltung begeistert sein: Ab 18:00 Uhr ist diese Straße gesperrt, damit viele Besucher ihre Mahlzeiten im Freien beginnen können.
Und wenn Sie eine 5-6-tägige Food-Tour nach Singapur unternehmen, besuchen Sie Meisterkurse, in denen Sie lernen, wie man traditionelles singapurisches Essen zubereitet.
Gourmets in Singapur kommen auf ihre Kosten – hier können sie Gerichte aller Küchen der Welt probieren.
