Beschreibung der Attraktion
Das Weingut Alkadar liegt sieben Kilometer von Sewastopol entfernt. An diesen Orten werden seit der Antike Trauben angebaut, wunderbare, angenehme Weine hergestellt. Im Jahr 1872 wurde V. S. Perovskaya, die Mutter der berühmten Revolutionärin Sophia Perovskaya, Eigentümerin des Anwesens Primorskoye. Im Jahr 1889 wurde der berühmte Unternehmer F. O. Stahl erwarb diese Ländereien und die Wirtschaft wurde für seine Produkte berühmt. Seitdem tauchen immer mehr Weinkenner auf. Diese wunderbaren Weine erschienen auf dem Tisch des Königs. Weinbau und Weinbereitung hätten sich ohne die Ereignisse von 1917 in diesem Tempo weiterentwickelt. Augenzeugen behaupten, dass zu Beginn der Revolution der gesamte Wein aus dem Keller des Unternehmers gegossen wurde, damit ihn niemand bekommt.
Mit dem Aufkommen der Sowjetmacht wurde die Staatsfarm "Alkadar" geschaffen. 1927 wurde es umbenannt und nach Sophia Perovskaya benannt. Der bisherige Name des Staatsbetriebs blieb im 1991 gegründeten Verband für landwirtschaftliche Produktion in Sewastopol erhalten. Der Name "Alkadar" ist bei JSC S. Perovskaya als Warenzeichen und als Name eines Weinguts vorhanden. Diese Anlage hatte eine große Kapazität, die es ermöglichte, fast 8000 Tonnen verschiedener Trauben pro Jahr zu verarbeiten. Für Weinmaterialien wurden 250.000 Tonnen hochwertige Trauben verkauft. Weinmaterialien wurden an Fabriken geliefert, die sich mit der sekundären Weinherstellung beschäftigten, und dann an Tische für Feiertage und Feiern.
Die nach Perovskaya benannte JSC verfügt über 800 Hektar Weinberge. Ein großer Bereich ist technischen Sorten verschiedener Rebsorten gewidmet, die für die Herstellung von Jahrgangsweinen bestimmt sind, sowie verschiedenen Champagnersorten. Hier wurden die bekannten Jahrgangsweine „Riesling“, „Aligote“, „Chardonnay“, „Cabernet“, „Rkatseteli“und viele andere gekeltert.
Im Jahr 2002 wurde im Werk Alkadar ein Weinverkostungsraum eröffnet. In dieser Halle findet nicht nur die Verkostung der besten Weine statt, die bei internationalen Wettbewerben mit hohen Preisen ausgezeichnet wurden, sondern auch ein Kennenlernen der Entwicklungsgeschichte des Weinbaus.
Der Verkostungsraum ist mit maßgefertigten Eichentischen für 60 Sitzplätze ausgestattet. Die Halle ist auch mit Klimaanlage ausgestattet. Im Sommer herrscht Kühle in der Halle, im Winter warm. Jedem ankommenden Touristen werden in der Halle neun Kostproben verschiedener Weine, Mineralwasser und verschiedene Kekse angeboten. Alle Verkoster hören eine Geschichte über die Geschichte der Weinherstellung, die Trinkkultur, die Vorteile von Weinen, die einzigartige Sewastopol-Zone und natürlich gibt es alle möglichen Legenden über Weine.
