Die Hersteller unternehmen keine Anstrengungen, um das beliebteste Getränk der Welt - Bier - zu verbessern. Es wird mit atypischen Produkten gebraut, es werden Süßigkeiten hinzugefügt, nach alten Geheimnissen mit Kräutern vermischt - und als Ergebnis erhalten sie das seltsamste Bier der Welt. Und diese originellen berauschenden Getränke haben ihre Fans.
Schmeckt nach Pizza
Das Leben im US-Bundesstaat Illinois ist nicht langweilig. Auf der ganzen Welt werden Snacks mit Bier serviert - Cracker, gesalzener Fisch und Meeresfrüchte usw. In Illinois wurde das Problem, einen Snack für Bier zu finden, radikal gelöst - sie kreierten das Bier „Mamma Mia! Pizza Bier “, das nach Pizza schmeckt. Das heißt, du trinkst Alkohol und isst gleichzeitig einen Snack. Und gleichzeitig sparen Sie Geld beim Kauf von Snacks.
Das Hopfengetränk Illinois wird auf originelle Weise zubereitet: Dem Wasser werden keine Aromen zugesetzt. Im Gegenteil, es werden ausschließlich Naturprodukte verwendet. Die echte Pizza ist in Malz getränkt, das aus benachbarten Cafés in die Brauerei gebracht wird. Um es schmackhafter zu machen, werden auch Tomaten, Kräuter, Knoblauch und andere Produkte, die sich für die Pizzaherstellung eignen, in Fässer gefüllt.
Bier wird etwa 14 Tage lang auf Pizza aufgegossen, danach wird es in Behältern aufgerollt und in die Geschäfte transportiert.
Solches Bier ist billig. Das soll nicht heißen, dass sie aus den Regalen gefegt wird, aber trotzdem mögen die Leute flüssige Pizza.
Karamellgetränk
Englische Brauer halten auch mit ihren Kollegen aus Illinois mit und experimentieren auf jede erdenkliche Weise mit Bieraromen. Als Ergebnis einer anderen Erfahrung tauchte hier ein karamelliges alkoholarmes Getränk „Wells Sticky Toffee Pudding Ale“auf.
Wie es zubereitet wird, was in seiner Zusammensetzung enthalten ist, ist ein Betriebsgeheimnis. Der breiten Öffentlichkeit wurde lediglich mitgeteilt, dass dem Bier eine Zuckermischung zugesetzt wurde, die gleichzeitig nach Pudding, Toffee und Karamell schmeckt. Sie müssen jedoch nicht denken, dass dies Limonade ist. Das Getränk belebt und hinterlässt den "richtigen" Nachgeschmack, der anzeigt, dass Sie genau Bier getrunken haben.
Und wieder ein Snack im Bier
Im amerikanischen Michigan wird ungewöhnliches Bier hergestellt, das von den Verbrauchern sofort akzeptiert wurde. Es heißt "Mangalitsa Pig Porter" und wird auf ungewöhnliche Weise zubereitet:
- zusammen mit Bier in einem Behälter werden der Kopf und die Knochen eines Schweins in einem speziellen Taschentuchbeutel gekocht;
- mit so seltsamen Zutaten wird dieses Getränk gebraut, bis sich Fett an der Oberfläche sammelt;
- dann kocht das Bier noch eine Weile in einem anderen Behälter weiter.
Schweinebier verkauft sich aufgrund seines ausgezeichneten Nachgeschmacks gut. Nach einem Glas dieses berauschenden Getränks scheint es, als hätten Sie gerade ein saftiges Schweinesteak gegessen.
Bier-Erdnussbutter-Mischung
Hersteller auf der Suche nach Kunden kreieren manchmal paradoxe Getränke. Edmond’s Oast, ein amerikanisches Unternehmen aus Tennessee, stellt beispielsweise Bier mit Schokoladen- und Bananengeschmack her.
Ihr größter Hit war jedoch PB&J Milk Stout, das westliche Verbraucher an die Kindheit erinnern soll. Jeder Amerikaner ist mit Erdnussbutter-Sandwiches aufgewachsen. Diese und einige andere süße Zutaten wie Traubensaft fügten die Brauer ihren Produkten hinzu und bekamen Erdnussbier.
Gold wert
Dänische Brauer von Mikkeller produzieren ein teures berauschendes Getränk namens Beer Geek Brunch Weasel, das den am häufigsten verwendeten Kaffee enthält. Es ist zwar keine einfache Sorte, sondern diejenige, die von Feinschmeckern besonders geschätzt wird - Luwak-Kaffee.
Die Kaffeebohnen in diesem Bier haben eine Besonderheit - sie werden vor dem Verkauf an marderähnliche Musangtiere verfüttert. Sie essen nur die hochwertigsten Kaffeefrüchte. Dann werden die Körner aus Musang-Exkrementen ausgewählt, verarbeitet, getrocknet und an Kenner verkauft. Die Kosten für 1 kg eines solchen Kaffees betragen etwa 1200 US-Dollar.
Und wenn Sie dem Bier Luwak-Kaffee hinzufügen, erhalten Sie laut einigen Brauern ein sehr raffiniertes Getränk.
Höllisches Geschwafel
Die Mexikaner brauen nicht nur Wodka aus Kakteen und greifen ihn mit einer großen Menge Pfeffer an, sie stellen auch Bier auf der Basis giftiger Skorpione her.
Die Firma Unknown Brewing Co verspricht jedem, der eine Dose Bier mit einem langen und sehr anmaßenden Namen gekauft hat, „La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto“, der einen Feuerskorpion erwähnt, der zu einem toten Chupacabra geht, verspricht ein beispiellosen Geschmack. Das Getränk ist mit 99 Skorpionen angereichert, die gleichen langwierigen Kakteen und scharfem Serrano-Pfeffer. Bier mit einer Stärke von 10% ist ausschließlich für echte Männer geeignet! Damen werden ein solches Getränk riskieren.
Mondstaub
Für Bierliebhaber, die das Besondere bevorzugen, empfehlen wir das „Celest-Jewel-Ale“-Getränk der Dogfish Head Brewery. Der Herstellungsprozess ist traditionell, nur zusätzliche Zutaten sind ungewöhnlich.
Während der Gärung werden dem Getränk Steine vom Mond zugesetzt. Sie werden von der Herstellerfirma "ILC Dover" in Zusammenarbeit mit der NASA bereitgestellt. Es wird vermutet, dass spezielle Mondmineralien den Geschmack des Bieres verstärken. Eine umstrittene Aussage, aber die Verbraucher lieben dieses Bier!
Sie können Celest-Jewel-Ale in den Bars von Rehoboth Beach, Delaware, probieren. Hier geben sie dem Mondbier spezielle Astronautenhandschuhe.
In der Zukunft
Gut möglich, dass neben traditionellen Biersorten, die die Sumerer schon vor mehr als 4000 Jahren getrunken haben könnten, bald ein Getränk in den Regalen steht. Experten der Brauerei Great Lakes Brewing und die cleveren Jungs von der University of Chicago waren damit beschäftigt, das sumerische Bier nachzubauen.
Die genauen sumerischen Rezepte mit Dosierungen sind nicht überliefert, aber Wissenschaftler wissen von Tontafeln, die besagen, dass die Sumerer sich nicht einen oder zwei Becher gefiltertes Bier in verschiedenen Farbtönen verweigert haben. Es war rötlich, bernsteinfarben, dunkelbraun. Dieser Effekt wurde durch verschiedene Zusätze erreicht.
Brauer schlugen vor, dass die Sumerer dem Malz verschiedene Kräuter, Wurzeln und Früchte beigaben. Jetzt haben Wissenschaftler eine Reihe von Zutaten identifiziert, die Teil des von den alten Menschen hergestellten Bieres sein könnten. Experimentatoren fügen dem modernen Bier Dill, Wacholderbeeren und einige andere Produkte hinzu. Wenn Verkoster den neuen Geschmack des Bieres anerkennen, wird es in Produktion gehen.
