Die Küche der VAE ist eine Küche, die von den religiösen und klimatischen Merkmalen des Landes beeinflusst wird.
Die 10 besten Gerichte in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Nationale Küche der VAE
Rind-, Ziegen- und andere Fleischsorten werden in der Regel ohne Fettzugabe in einer Pfanne gebraten: In den Vereinigten Arabischen Emiraten sollten Sie marinierte Rind- oder Lammspieße, gebratene Fleischbällchen und gebratenen Aufschnitt probieren.
Die Küche der VAE ist berühmt für ihre Fischgerichte. Hier genießen sie also dreieckige Pasteten (Blätterteig) mit Fischfüllung ("briki"), die mit Zitrone und Kräutern ergänzt werden, sowie Fischspieße und gesalzener Fisch, die mit Mehl und Gewürzen gekocht werden (als Zugabe zum Gericht, eine spezielle Soße wirkt, der Fisch wird vor dem Servieren eingegossen). Für einen köstlichen Snack entscheiden Sie sich für Auberginenkaviar (Mutabbal) oder Manakish - geschmolzener Käse mit Kräutern und Oliven, eingewickelt in Pita oder Fladenbrot.
Es ist erwähnenswert, dass die lokalen Gerichte ziemlich scharf sind, da sie großzügig mit Sesam, Chili, Kreuzkümmel, Curry, Koriander und anderen Gewürzen gewürzt werden.
Beliebte arabische Gerichte:
- „Kustileta“(Lammkotelett mit Kräutern und Gewürzen);
- "Guzi" (Lammgericht mit Reis und Nüssen);
- Al-Mandi (gedämpftes Hühnchen mit Honig);
- „Saman“(ein Gericht aus Reis, Gemüse und Wachtelfleisch);
- „Kusa makhshi“(mit Fleisch gefüllte Zucchini);
- „Mehallabia“(Pistazienpudding).
Wo kann man die nationale Küche probieren?
In Hotels findet man viele gute Restaurants, in denen neben lokaler Küche auch thailändische, mexikanische, japanische, französische und andere Gerichte zubereitet werden. Darüber hinaus verfügen Hotelgastronomiebetriebe über eine Alkohollizenz, die für diejenigen wichtig ist, die ihre Mahlzeit lieber mit alkoholischen Getränken ergänzen möchten. Bitte beachten Sie, dass in einigen Restaurants nur Personen über 21 Jahre zugelassen sind. Wenn Sie also Zweifel an Ihrem Alter haben, werden Sie möglicherweise aufgefordert, Ihren Reisepass vorzulegen.
In Dubai sollten Sie sich „Mizaan“(Besucher dieses Restaurants werden mit modernen und klassischen arabischen Gerichten und Süßigkeiten verwöhnt und bieten ihnen eine Auswahl an Getränken und Wasserpfeife) oder „Al Areesh“(sie servieren nicht) ansehen Alkohol, aber hier wird ausgezeichnetes Fleisch gekocht, Kamelbabys und andere lokale Delikatessen).
Kochkurse in den VAE
Wer an der Zubereitung der traditionellen Küche teilnehmen möchte, ist eingeladen, an den kulinarischen Kursen des Hotels "Park Hyatt" in Dubai teilzunehmen.
Eine Reise in die Vereinigten Arabischen Emirate kann für die Feier des Chocolate Festivals (Februar, Dubai) oder des Dubai Food Festivals (Februar-März) vorbereitet werden - die Anwesenden können am kulinarischen Karneval und an den dem Geschmack gewidmeten Veranstaltungen teilnehmen of Dubai und The Big Grill (ein Feiertag für Grillgerichte) sowie die gastronomische Ausstellung Gulf Food.
